岑老悠悠將菜品嘗遍之後,越發確信這位劉掌櫃定麽特殊除腥臊秘方。
狐狸肉也沒研究過,好方肉質確錯,但腥臊實難以除。
如果量使用料來醃制話,料又會過,但好喫,而且根本喫肉。
所以研究幾次之後,岑老就也放棄。
沒到果然還民間,竟然真能這般完美除掉狐狸肉腥臊,真啊!
葉嫂邊自己喫,邊還幫夾肉。
菜裡麪,格歡切肉醬狐狸腿。
喫兩塊切肉之後,便自己抓著衹腿啃得亦樂乎。
岑老邊喫邊還妄圖分辨劉掌櫃都放麽調料。
但最後發現根本就徒勞無功。
如果這麽簡單就能被別嘗來,也算得麽獨秘方。
著其都喫得臉滿,岑老也終於放棄自己執唸,開始專享用起麪美來。
各菜都完之後,劉掌櫃才終於從後廚來跟衆寒暄起來。
主還詢問對菜品否滿。
“劉掌櫃藝越來越好,這切肉比好喫,真絕。”
“今狐狸比較肥,最很鮮,最適郃切肉。”
裡衆聞言,紛紛竪起拇指。
“以後這麽好喫東,以來幾次!”
“這說算,得打獵能打到麽東?”
“又點之麅子肉,次再麅子記得讓告訴聲啊!”
“還覺得梅鹿好喫。”
“今到現好像都沒喫到野豬肉呢!”
聽著麪衆嘴舌說著這些,葉老則悄悄記裡,著之後能能打到。
正著,劉掌櫃就來到這。
“岑老,喫著如何?”
“以京就聽說過野館,衹直沒機會過來嘗嘗。