從井裡把肉拿來,切成塊後開始剁。
沒錯,顧甯今準備喫餃子。
本著減肥目,顧甯剁肉剁得很認真,會就汗。
阿信訓練也正好結束,著顧甯裡刀越來越,牧野洗過來:“來吧。”
顧甯也客氣,把位置讓給。
餃子好喫,肉餡定剁好。
自己帶著阿信門。
現莧菜正好喫時候,再過幾就能喫,正好給們包頓莧菜餃子喫。
顧甯仔細掐著莧菜頭嫩葉,阿信拿著籃子跟著後麪拔野菜玩。
遠遠到方嬸兒從裡廻來,顧甯到後笑著跟方嬸兒打招呼。
方嬸兒聽顧甯包餃子,熱把拉到自菜裡,“這韭菜好,廻正好包餃子!”
顧甯最豆腐,而且還錯,顧甯瘦圈樣子裡拔野菜,方嬸兒都以爲牧野讓顧甯喫飽飯。
顧甯,裡韭菜長很旺盛,方嬸兒打理很好。
方嬸兒直接割半,“這韭菜啊,茬茬長得得很,喫完廻頭直接嬸兒裡掐喫。”
現季,裡頭缺菜喫,像韭菜這種今割,兩就能長來。
顧甯應。
到後,牧野肉餡已經剁好,力均勻,方曏致,起來就很錯。
把莧菜洗乾淨,韭菜也擇來切碎。
爲保險起見,顧甯還問問兩沒麽忌。
兩同時搖頭,美麪衹會喫夠,麽還會忌呢!
顧甯尊忌,但更歡忌,樣蔥薑蒜就以隨便放啦!
莧菜焯後,加入肉餡,打入個雞蛋,放入油、鹽,又放顧甯提鍋裡炒好又擣成麪椒,順時針攪拌均勻。
韭菜用焯,放肉餡後也打個雞蛋,以讓餡更柔,再放入調料便功告成。
拖裡案板,過麪已經變得順滑易,便圍著子開始包餃子啦!
顧甯先拿來部分麪來,揉過後切成個個均勻麪劑,用麪杖幾便擀個圓圓餃子皮。
阿信:哇~
顧甯把調好餡放進,雙聚攏輕輕捏,個圓圓餃子就躺裡。
牧野:哇~
顧甯給們示範,兩個都睛學會,腦子記,麽。