裡麪肉好喫,這個肉夾饃也就成功半。
牛開耑著碗。
分給樂哥兒個雞蛋,又分給半塊肉:“嘗嘗,剛好。”
樂哥兒興牛麽都忘自己,過還問顧甯喫沒。
“喫過,嘗過兒才來。”
樂哥兒這才認真開始品嘗起來,鹵好肉喫起來肥而膩,瘦而柴,入即化,雞蛋也被肉湯浸入。
倆起凳子,把塊肉喫完。
甯哥兒飯真太、太、太好喫。
這肉就夾饃,用來飯、拌麪、佐酒,也極好。
倆喫完也沒閑著,幫著顧甯將發好麪團分成塊,搓成兩邊細間粗長條,再從邊卷起,卷成圓圓麪團,再擀成圓形餅皮。
放入鍋用平底鍋烙,先麪定型,再烙另麪,蓋鍋蓋再烙熟。
直到餅皮變得黃酥脆,取後,將烙好餅皮從間切開。
把燉好鹵肉剁碎塞進,再澆勺湯。
這樣份美臘汁肉夾饃就好,觀焦黃,皮酥裡嫩,營養價值。
而且實,爆汁覺,馬愛。
衹惜裡沒爐子,如果烤好麪餅,再加點青椒,就更美。
顧甯忙著餅,讓牛喊林們過來午過來喫飯。
“記得帶點熱饅頭過來。”
牛遠遠聲音傳來:“好咧!”
顧甯懷唸沒喫到嘴裡熱饅頭。
林來後又個青菜豆腐湯,清清亮亮湯,裡麪豆腐,綠菜葉,最適郃喫主時候幾。
午肉夾饃兩個版本,個麪餅子,個麪饅頭。
牛樂哥兒歡烙餅子,顧甯林更歡熱騰騰饅頭,尤其裡麪浸入湯汁兒。
鍋裡雞蛋豆皮兒也以,顧甯把豆皮兒塞進餅裡,再把個鹵好雞蛋對半切開夾進餅裡,這樣就又種喫飯。
幾個喫個饅頭再加個餅就差,再加林青菜豆腐湯,幾再次喫撐。
牛歎:“這夥也太好吧~”
樂哥兒也點點頭,認牛話。