臘肉慶、川、、、、貴州、陝特産，已幾千歷史。

而慶臘肉以其、、、形俱佳特點，得到衆客愛，素"煮肉百"贊語。

燻好慶臘肉，表裡致，煮熟切成片，透發亮，澤鮮豔，黃裡透紅，喫起來醇，肥膩，瘦塞，僅風獨特，而且具開胃、寒、消等功能。

臘肉從鮮肉加、制作到放，肉質變，長期保持，還久放壞特點。

此肉因系柏枝燻制，故季蚊蠅爬，經伏而變質，成爲別具格方風品。

牧野帶廻來臘肉臘腸就比比較偏慶風，恰好都顧甯歡喫。

段時間被掛廚，今才時間拿來著喫。

飯顧甯蒜苗炒臘肉蒸臘腸。

將臘肉清洗乾淨後，鍋添將臘肉煮熟，臘肉煮熟後撈，切成片。

再將蒜苗根、洗淨、切段，備好蔥薑蒜。

鍋倒油，將臘肉煸炒，炒至兩麪黃，釋放臘肉，放蔥薑蒜，加入乾辣椒椒。

再加入切段蒜苗，迅速繙炒均勻，保持蒜苗嫩脆，鍋即。

蒜苗清臘肉鹹相互搭配，獨特。

臘腸直接蒸熟即，牧野帶廻來腸辣居，喫時候需任何佐料就很。

，就灶台邊支子喫飯。

般飯都會分享今趣事，每溫馨時刻。

今阿信緒卻罕見點落。

直到喫到好喫臘肉，才又稍稍興起來。

顧甯也點憂忡忡樣子。

牧野：“麽？”

顧甯阿信，還實話跟牧野說。

牧野著著頭認真扒飯阿信，給夾塊肉。

阿信擡起頭牧野：“牧哥？”

牧野：“教套拳腳學得麽樣？”

阿信太信：“衹記動作，但還能連貫起來。”

牧野鼓勵：“無妨，練練就。”

“這套拳腳利索，適郃，若學好，學堂再欺負，就直接”

“嘶！”

顧甯子底踩牧野腳，讓亂說話。