把野果切成塊，麪撒糖，靜置時。

果醬時，糖果定比例。

如果糖分量加到果量成到成，以延長果醬保時間。

這樣熬來果醬，用溫消毒之後器具密封保，能保。

而如果加入糖分比例較，成，麽保時間就會隨之縮。

所以，福嬸提過來野果洗淨之後約兩斤，兩糖根本夠。

顧元元讓薑把裡糖拿來，倒斤進。

福嬸加這麽糖進，睛都發直，些著急：“加這麽糖進，這成本太。”

喃喃：“這麽成本，麽賺錢？”

顧元元笑：“其實吧，從角度來講，越貴東越賺錢。”

“從古至今，都如此。”

“所以說，成本怕啊。”

對於直以來，文錢得掰成兩半來福嬸來說，成本麽能怕？

別昨說得信，因爲鹵肉攤子賺錢先嗎？

福嬸輕聲：“成本麽，賣麽辦？”

顧元元：“賣就自己喫吧。”

福嬸：“！！！”

這話認真？

誰喫，爲賣自己喫？

但，見顧元元本正經樣子，好像確實認爲，賣自己喫也沒麽，福嬸又開。

衹點忐忑。

相比之，反倒昨直拿定主李福，這會兒特別魄力。

：“成本怕，衹東好，就愁賣。”

這個問題就此打，反正現果醬還沒熬來，現說價錢問題，爲時尚。

顧元元對福嬸：“其實直接鍋熬煮也以，但灑糖靜置之後再鍋，因爲糖已經溶化，野果分也已經解析來，煮起來會更容易。”

福嬸聽得連連點頭，半點敢分，怕漏掉點，響果醬。

用糖醃漬好野果靜置時以後，糖已經全部溶化，溢量分，無油鍋，把野果連同溢來分起倒進鍋儅，煮沸，然後，繙攪，以防糊鍋。

等鍋裡分熬乾些，改繼續熬。