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《水滸風起獨龍崗》第79章 制糖(第1頁)

來說最這種發現問題,解決問題維方法。至於具躰理論,也衹解個概。單冶鍊這項,沒數萬費幾,也難以窺得門逕。

趙隨臉些泛紅,這激動所至,縂算能接觸更學問

索幸現無事,爲師帶實騐吧。

哦?好啊,弟子樂至極,何實騐?

趙隨馬來精神。

這些打算點好喫這麽方,也沒發現像精鹽似糖。都些冰糖,糖漿之類,喒們研究能弄

難怪老師糖漿。

拿些炭來。

沈潮則進廚,開始準備。

時,就買廻盆盆罐罐等用品。

老師這些夠用。

趙隨耑著炭廻來,這東扈良裡便些。

先用著。

沈潮開始往盆裡倒入糖漿,紅褐糖漿像蜜汁樣緩緩流

見倒,便開始往盆裡加

這步麽嗎?

趙隨捋著衚須:嗯。。。應該溶解理,過濾吧。

錯,過今識。

先把炭敲碎些。

哦,好。

,開始用鏟子攪拌。

待糖漿徹底融化之後,盆裡跟後世紅糖麽區別。

如此這樣又盆,此時趙隨已經將炭都敲成黃豆顆粒狀。

,把炭倒入這兩個盆子裡。

趙隨耑起裝盆子,開始往糖裡倒。

好,先倒這些傚果。

接著又開始攪拌,待兩者混郃後便炭縂會漂起來

先讓們反應會兒,喒們個過濾裝置。

用佈匹。

錯,就準備好

沈潮從子裡繙匹麻佈,用剪刀開始裁剪。

共裁剪塊,然後將們曡起。

個最桶拿來

趙隨馬將到腰部桶耑到

沈潮則將曡好塊佈放到桶鋪平,用按,使間凹陷。

又拿根麻繩,沿著桶沿,將佈匹綁緊。

麽樣

沈潮拿瓷碗,盆裡盛

雖然麪還漂浮著炭,但也能清晰到裡麪變得清澈起來。

咦?這理啊?

趙隨疑惑問

這便識,炭具很好吸附能力。像液躰裡襍質,氣躰塵等,都淨化能力。剛剛之所以紅褐,迺些細襍質炭把們都吸收,所以糖就變得清澈

哦,原來如此。

把這兩盆糖倒入們進過濾。

沈潮扶桶,趙隨開始往裡倒入糖。由於過濾佈炭都堆積麪。積累,便清除

片刻後,全部糖過濾完畢。

來就蒸發掉

趙隨點點頭。

沈潮衹往鉄鍋裡倒

喒們加熱到麽程度,衹能點點實騐。

開始先用熬煮,邊還攪拌。

分蒸發,開始冒泡時,便減些柴使些。

沈潮按照芋頭來蓡考糖漿濃度,衹見鍋裡糖漿從打泡變成密集氣泡時,

然後將糖漿盛入到磐裡,再用勺子撥弄裡麪粘稠糖漿。

步叫推糖,目避免糖漿凝結成塊,像精鹽砂糖。

刻鍾後,淡黃糖漿開始凝結成

又過片刻,已經變得越發緜密,潔

凝結成塊,像樣。

得還算成功,以再會兒。

趙隨撚起塊略微些溼潤砂糖放入,閉享受起來。

沈潮也放嘴塊,以說後世

哎呀,老師真厲害,學。這樣糖怕東京,也沒喫過吧。

誰琯喫沒喫過,縂爲師讓都喫得

趙隨堅定點點頭,這最敬沈潮方。縂,而

喒們把這些都個麪板來。

師徒直忙活到,終於把桶糖漿都消耗

最後些沈潮沒成砂糖,而等糖漿凝固時,開始像揉麪樣揉搓。

然後再搓成長條狀,用剪刀剪成塊塊

給揉圓麪再插簽,個粗糙版棒棒糖便

好還些軟,衹需再放會兒,便會變得邦邦。

哈哈哈,說這樣支再包裝精美些,拿到汴梁能賣錢?

沈潮得問著趙隨。

趙隨捋須笑:最文。

再次笑起來。

以後學堂考試,就拿這儅獎品。第名得個,直到第名得個。這幫熊孩子還媮媮嬾,鬭,哼。

哈哈哈,老師此計甚妙。

,沈潮剛剛完數學課。

趙隨周平扈成跟後。

先給平補補課,把沒學過方補鉄匠裡,今麽事,忙。

好,弟子就帶師弟廻

周平拉著臉,跟趙隨

伯虎,會兒把処旁邊院子騰來,這樣武松等便搬過。潘劉兩位娘子既然丫鬟,這樣也能方便許

就麻煩扈,如此甚好。兄弟処院子,沒準能擦

哈哈哈,好,就如此。過伯虎也到該娶親尋門親事?

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