喫完餐後，囌塵往廚檢查這兩勞動成果。

劉師傅但很醬，就連後世茶醬也很。

茶醬囌塵教，唐本來就，配料衹加辣椒。

之茶醬配料：芝麻、鯿魚乾、蒜、蝦、蔥頭，鹽。們把這種醬稱爲：蝦醬。

囌塵嘗，很像茶醬。

所以讓劉師傅加入許辣椒，熬制後就變成茶醬。

鍋涮羊肉，茶醬絕配。

廚夥計都忙著清洗鴨腸，這項作很費事。

些鴨內髒都集收購而來，兩文錢斤便宜很。些富貴買雞鴨時，會讓攤主給宰殺好除內髒。

“劉師傅，些豆絲還腐呢？”

今麪起，沒辦放麪晾曬，來被們收起來。

“侯爺，絲腐收進堂晾著呢！”

囌塵點點頭，起長樂公主提，今若再讓喫鍋。

怕好交待啊！

“劉師傅，準備些鍋材。午就用另炒菜，喫鍋！”

“侯爺放，牛骨正熬著呢！”

劉師傅邊忙碌著活計，答。

次牛肉已經喫完，牛骨牛排還賸，衹用部分次酸辣湯。

“就好，先忙著。”

囌塵過打擾，這些廚師事放很。

離開廚時，囌塵瞄掛廚橫梁‘臘肉’，顔還差些。

估計再吊兩個，應該臘肉。

…………