張澤邊，邊些猶豫該該把砂糖制作方法告訴裡。

無論麽時候，糖都分物資，比蚊還厲害。

自己如今還介，弄蚊，衹怕也保方子，恐怕還會給裡帶災禍。

張澤慮再，決定暫時把制取糖事，先擱旁。

“娘，們廻來！”

王氏臉些擔，“今麽廻來得這麽？”

“爹趟襍貨鋪，買些麪紅糖廻來。”

“嗯？澤哥兒，喫糖蛋？”

張澤搖搖頭，直接拉著王氏往廚，“娘，兒子今書裡到種奇餅子法，娘，幫兒子試著來。”

王氏裡扛得兒子撒嬌，沒會兒，就丟盔棄甲。

“，麽？”

張澤指指旁麪，“娘，先把麪揉好，然後分成能擀成張餅劑子。”

王氏點點頭，取半麪，加入些溫，然後加入許酵母，攪拌均勻。

將碗裡麪糊，揉成滑麪團，然後用佈蓋。

“等麪發酵會兒。”

張澤點點頭，幫著王氏旁邊燒鍋，張澤瞧著廚裡還蔥。

於，直接洗把，切成蔥段放旁備用。

王氏按著張澤求，將麪團分成差劑子，然後將劑子擀成麪餅。

“娘，把麪餅放到鍋煎至兩麪黃，然後用鏟子其邊戳破個洞，把雞蛋倒進。”

王氏聽著張澤求，因著自廚藝錯，第個還些熟練，直接把麪皮兩邊都戳破。

第個吸取教訓，很就成功。

張澤旁忍給自娘親竪拇指，“娘，真太厲害！”

王氏嘴角止往敭，邊繙動著餅，確保餅麪脆而焦，裡麪雞蛋液均勻受熱。

“嘗嘗？”

張澤拿筷子，劃拉半給王氏，“娘，也嘗嘗。”