葉棠拿著彩筆，美術本塗塗畫畫，會兒就塗張菜單。

菜單衹個菜，個菜都裡賣得最好氣料理。

“就這麽個菜……”

田軍抹汗。本來對女兒說：“沒開館子衹賣種喫。”話到嘴邊自己就通透。

——確實，來裡都熟客，熟客點東基本都很固定。自己熟客點單，藝自己磨練來，田堂裡最好喫儅然也就被點最喫。

除女兒寫種喫，其東點都很，時候衹能賣零幾份。如果砍掉其喫，備料子就許，成本氣就能。

“……”

田軍還猶豫。太承認自己竟然被嵗半女兒說。

“爸爸，昨故事說：懂得取長補。好喫長，好喫。們衹好喫，就全長？”

葉棠會告訴田軍：商業基礎裡削減成本最簡單方法就減商品種類。旦商品種類減，使用原材料種類也就隨之減。且專攻項商品，量購入産此商品原材料還以從供應層麪把原材料價格談來。

且與其百個受歡迎産品，倒如個受歡迎産品。因爲衹個産品受到歡迎，就能以這個産品讓消費者記這個品牌，打自己名號。

簡單說，商業應儅由線至麪。由最基礎、最精品爆款開始擴展業務，而開始就萬油，乾嘛嘛精。

田軍摸摸子，也對。衹還點耿耿於懷。

“老楊師傅愛喫……”

就會來田堂點屈指數。

“就單獨給老楊叔備份。別點都給，就衹給老楊叔個。”

哦！麽就沒到呢！？田軍茅塞頓開。

衹給老楊師傅備份，即便老楊師傅沒來，來也過份。

除老楊師傅之熟客半也會執著於，即便被自己告衹份，畱給另，必也會氣。

“甜甜真聰！”

通之後，田軍抱起女兒來轉圈，聲笑：“像媽媽！”

葉棠雖然會笑，但受田軍響，目也透些溫煖來。

父女兩個邊，寫好幾份菜單。菜單除個菜品名字，還葉棠畫。

田堂熟客們都被田軍刀濶斧嚇呆。麽這就功夫，田堂就衹賣樣東呢？

個砂鍋套飯，個煮品套餐，最後個飯菜套餐，沒。

“田老板啊，這……？”