嘗試
“鍋底料?”劉師傅些驚訝,沒到半招來爲這個。
個川菜廚子,讓鍋……也,萬變離其宗嘛!又又辣就對!
劉師傅應來,拿著半給經費就門,儅午就熬鍋濃溢底料來。
鮮毛肚鍋燙秒鍾,裹放蒜蓉油,入……
半砸吧兩,“……還差點。”
劉師傅些尲尬放筷子,說差點都謙虛,應該差很才對。
也好喫,衹沒鍋幺正宗。
沒種醇兒。
自喫倒沒麽問題,但好往賣,得讓喫還才。
劉師傅又連著熬好幾鍋,都差麽點兒。
“沒認識廚師,會鍋?”半放筷子問。
劉洪咽嘴裡物,“認識倒認識,但這鍋廚子們這紅案案樣,都把這藝都得緊。”
鍋像紅案案,菜時候現場給都沒事兒,現現喫,講究個候。
鍋師傅都避著次性熬鍋來,用時候舀些,加入湯煮沸就就能燙菜,方子都掌握師傅裡麪。
攤兒鍋,都錢請師傅熬料,熬次,半個都用愁。
鍋師傅靠著這藝,比們喫。
餘話沒說,半也麽,這鍋調就個兒,讓拿著藝來給打肯定,除非像硃老板之談樣。