“過濾後甘蔗汁,把適量乳緩兌入,同時斷攪拌,這個時候注劑量,每斤甘蔗汁加入斤乳,持續攪拌、刻鍾,再靜置-時,將層清汁液舀即。”
“這個時候注,千萬能攪動底部渾濁物,否則會響成品。”
“將清汁液用迅速煮沸,然後調力,持續斷攪拌。如果發現糖液表麪現密集氣泡,再熬煮會兒就以關。這些糖液自然卻結晶後就粗糖。”
講到這裡,種植組衆已經聽冒。但竝未就此,而繼續講解提純糖訣竅。
“用。”
隨揪幾根野。
“嗎?就燒成燼,這最容易取得堿物。”
“堿?”
“相對於酸種物質,們部落會釀造醋嗎?”
醋?
衆,,都臉茫然。
“就酸酸東。”
“酸果子倒,但堿麽?鹹鹹東嗎?”
:……
統覺得從頭講起就太難,而且完全沒必。
於統強說。
“裡就堿。把煮沸後過濾,得到清,浸泡個時辰之後撈洗淨,再次熬煮濃縮、結晶,這時候糖塊會脫褐顔,雖然完全,但甜會比之更加純淨。”
“個糖,亮如晶,甜如蜜。”
亮如晶,甜如蜜……
衆聽得悠然神往。
蜂蜜好東啊,但蜜蜂都兇很,取得蜂蜜遭好罪,輕易們會招惹蜂群。
真能爲造來,怕聽著就分麻煩,但們也嘗嘗如蜜糖啊!
“遠而來朋友,”種植組頭領步,用滿期待目曏。
“聽說教養殖組養肥豬,能能也教教們制糖?願用收集麪包樹種跟交換!”