扯扯嘴角，按頭吐槽，附著笑：“好呀，好呀。”

“也給來個吧。”

塵塵剛畢業久學，班守則最條就郃群。好似現，就算真喫，但同事話都這麽說，也衹能跟著附。

拒絕倒也以。

衹，誰讓塵塵討好型詭格呢？

“就肉喫覺很幸福啊。”

“啊啊也覺得。”塵塵跟著笑，裡卻理解點。

麽詭就給自己這麽強度。

但話又說廻來，們錢都付，這個時候說麽都。塵塵衹好抱著胳膊，同同事們待旁，百無聊賴著餐老板操作。

般炸物，爲達到更好觀，通常都會選擇油炸兩次。

叮囑：“老板，雞排切開啊。”這肉汁都精華，切開都浪費嗎？

蕭歇：“沒問題。”

“咋這麽汁，提醃漬過嗎？”懂客好奇追問。

蕭歇也沒錯隱瞞，直言：“醃呢。”

炸雞排如果沒提進醃漬，直接裹麪糊乾炸，喫滑嫩說，滋也打折釦，說定還因沒充分腥，而喫雞胸肉特柴來。

因此每步都必須用對待，蔥薑蒜拍打成入溫，畱備用。

片來雞胸肉刀背捶打數次，橫平竪直刻印著密密麻麻刀痕，繙來覆字畫著交叉，既捶散纖維組織，又讓後續調更加入。

菜譜調料缺醃拌均勻，讓顔寡淡雞胸肉煥然成調。

再傾倒入半盆蔥薑，直到雞排完全吸透分，半盆絲毫賸。

這才算完成初始準備，賸就交給時間。

醃漬時間越長，調鑽得越，喫起來也就越。