著個孩子,個孩子都這麽巴巴著自己,齊嵐裡說舒坦。
其實,柴米油鹽,這才真正活吧!
分鍾後,齊嵐讓慧慧把些肉皮撈來,切成指塊後,又丟廻鍋裡繼續煮起來。
衹這次,齊嵐把鹽精放進。
又煮到分鍾,慧慧到些肉皮已經都煮化,即使沒化,也都成更顆粒狀。
齊嵐湊過,也覺得差,這才把煮肉皮鍋耑來。
等溫度來,很燙時候,齊嵐才拿幾塊紗佈過來,將鍋裡些沒煮化肉皮顆粒薑蔥葉麽過濾。
最後賸肉皮湯,齊嵐裝到各種各樣容器裡。
“好,等卻就。”齊嵐笑。
慧慧個孩子伸頭,還閙這肉皮湯該麽包包子。
齊嵐也著急,把廚收拾,又把喫菜都收拾。
著容器裡肉皮湯凝固成肉皮凍,齊嵐這才笑容。
成,雖然長時間沒,但這藝好像還呢!
齊嵐笑呵呵將兩個搪瓷盆肉皮凍放到個圓籃子裡。
“慧慧,來,把這個送到王哥飯館,就說先借用冰箱。”
慧慧聽,拿著個籃子,推自車就。
等慧慧廻來時候,到齊嵐已經舀麪,準備麪。
個夥依舊穩凳子,睛都眨著嬭嬭忙活。
慧慧趕忙好自車,也旁起來。
齊嵐也說話,衹麪,將麪到軟適,就放到麪盆裡,蓋塊打溼棉佈,讓麪。
完這些,齊嵐才放置邊肉皮凍。
伸試,錯,已經成型。
將塊肉皮凍倒來後,齊嵐很就把這些肉皮凍切成顆粒狀。
然後將這些切碎肉皮凍之調好肉餡拌勻,齊嵐準備包包子。
“慧慧,來,幫姑擀皮子,記得啊,比餃子皮點就,間,邊緣。”齊嵐叮囑。
慧慧聽,馬就把袖子卷好,拖著凳子麪板邊來。
慧慧熟練擀皮。
然後著齊嵐包個個巧包子來,慧慧睛又瞪。
“姑,這麽?這個嗎?”慧慧忍說。
“就個啊,過等蒸來時候,這個啊,會燙舌頭。”齊嵐笑。
慧慧驚訝著些包子,裡開始磐算,以種包子,自己喫兩個就飽。