角果乾
這菸燻過豆渣,瞧著乎乎,嘴樣子,散發氣,卻股奇,林嫣聞著,就很欲。
爲炒這磐菸燻豆渣,牛慧娟也特別捨得血本,放比平時炒菜幾倍油,還放點油渣、辣椒、蒜瓣子起進炒,辛辣鹹,林嫣沒忍,拿筷子,嘗,直呼:“老媽!這個好喫呀!”
“飯!”
“就著粥,就饃,都好喫。”
“卷著餅子喫,肯定也錯。”
牛慧娟笑罵:“這肯喫頭!”
“能好喫嗎?放滿滿兩勺油炒,還加豬油渣,這些油,炒啥好喫?炒底都好喫!”
林嫣沒老媽吐槽,衹關注用兩勺油,驚訝:“老媽,今兒咋這麽捨得用油?竟然用兩勺油!”
“兩勺呀!”
,林嫣們用採集廻來油茶籽,榨些油,牛慧娟全部用個陶罐子裝著,鎖裡庫,衹用個約莫斤裝陶罐裝罐子,用於平時燒飯菜。
斤陶罐子,用幾個,林嫣瞧著還半罐子,見裡節儉。林嫣私底還跟哥哥起吐槽過,說裡罐子油,估摸著用到底也用完呢。
老媽今兒炒菜,竟然捨得用兩勺油,雖然兩勺也,就普通湯用瓷勺子裝兩勺,屬於末世正常燒菜用油量,但吧,這依舊讓林嫣震驚!
瞧著林嫣故表現得怪模怪樣,牛慧娟嗔,笑罵:“們幾個背後說老摳門,說飯捨得放油,這給們放油,還說,就打。”
林嫣趕緊搖頭:“沒!沒!沒事!”
牛慧娟嘴罵著,角眉梢卻滿笑,說:“給百萬積分,買東著,還買斤茶油、斤豬油著呢,夠喒們喫,這,就給們用點油。”
“再說,這豆渣放點油,也好喫。”
“好,趕緊加根柴,再炒倆菜,爺,叔,弟弟們這兩活累,得喫點油腥才。”
林嫣順勢添根柴,把燒得旺旺,好奇問:“老媽,還炒麽菜呀?”
牛慧娟:“弄豬油渣燉豆。”原本買點豬肉,用來燉豆,惜今趕集沒買到,也沒基商買到,就衹能退而求其次用豬油渣代替。
稍微差些,但因爲豬肉兒,也得得美。
“再炒角果。”
聽到豬油渣燉豆,林嫣都來,聽到炒角果,眉頭就皺,“老媽,咋角果還沒喫完啊?”
這段時間,角果採集點,量角果成熟,也吸引到批量採集,因爲鮮果蔬,容易儲,也麽飽腹,價格就算貴,所以,很裡這段時間蔬菜,都以角果爲主,林嫣自然也樣。