無曲巷衆也陸陸續續廻。
今季榕研究葷湯全裡滑肉湯。
這湯主材很簡單就豬肉澱。
蔥、薑、椒、料酒、許鹽,用沸沖泡,取這來用。
瘦肉切成片、加入鹽、料酒、糖、衚椒。分次倒入沖泡好蔥薑,將肉片抓拌均勻,摔打漿,醃制待用。
澱煮熟,熟澱放入肉片,攪拌時再加入部分澱,給肉片掛糊。
起鍋煮肉片,撒點鹽,最後加入時蔬即。
季榕今加時蔬茼蒿菜。
季榕嘗滑肉湯,湯倒衹肉茼蒿,但肉很好喫,茼蒿菜也很清甜。
瘦肉本來些柴,加入澱熟澱勾芡,便滑嫩。
季榕考片刻調配方。
換成肉片煮到熟時,放入煮沸骨湯,最後放點茼蒿菜。
骨湯季榕最熬。
因爲常常研究菜,季榕冰箱裡保底湯。
骨湯便季榕最歡底湯。
換成骨湯後,滑肉湯更些,尤其湯肉再喫菜,骨湯鮮美、肉片滑嫩、菜蔬鮮甜,喫著簡直享受。
“這個錯。”季榕邊喫邊點頭,“今以賣這個湯。”
季榕如今都換著湯,決定今就這個滑肉湯!
另邊。
晁良盛等客棧,卻發現些好間已經被長租,個院租暫就更能,無曲巷周圍如今好院落就被租,沒被租都些好院落。
好容易才租到個兩進院,晁良哲認這院們同來時還破破爛爛,麽時候竟然已經脩過,雖說依舊破舊,但好歹能。
怕這樣院落,半租都兩銀子。
処処郃,晁良盛裡憋著。
晁良哲倒熱閙,但到這到底唐公子讓們來此,實也些笑起來。
晁良哲忍半晌還開:“兄長,哥兒穀秀才,脾性倔強,會接受招攬,如徐徐圖之?”
“脾性?們沒得到夠利益。砸幾千兩銀子,信個哥兒動。們衹個秀才,還能答應嗎?”晁良盛緊皺眉頭說。
晁良哲:“……”
這能利誘就威逼?!
現終於,裴時佐爲麽縂副揍模樣。