”沈鈺正準備離開，忽而聽見旁邊幾位挑擔賣茶販聲議論。

“聽說嗎？東開‘祥記坊’，這幾收自釀酒戶，說統統包銷。

”“嘿，們後台，戶撐腰，許別鎮裡自門戶。

”“再聽話，說定點米酒也被砸缸！”沈鈺腳步頓，指輕輕拂過腰間荷包。

祥記坊？記得這名字，似乎聽爹說過，鎮才冒頭酒商，壓價、壟斷、收購，套套。

若真靠釀酒，遲會跟這種對。

廻到，糯米已經擺好。

沈銘蹲旁守著，到飛奔過來：“姐，米都著呢！”沈鈺笑著摸摸腦袋，從荷包掏把劍遞給。

夥刻揮起來，比劃得滿頭汗。

姐弟倆正說笑，沈推門進來，拎著個佈包，神侷促。

鈺兒，叔來。

”掏幾顆雞蛋，悄聲囑咐，“嬸……沒告訴。

”“叔，都，您說這話乾麽。

”沈鈺歎氣。

“鈺兒，個好孩子。

”沈動眶溼潤，個壯漢子竟然顯得分脆。

沈鈺，沈沒哥，也比好受。

沈送完東，招呼沈銘廻喫飯。

沈鈺難処，也怪，幫著勸沈銘廻。

翌清晨，微亮。

沈鈺把袖挽到肘間，取剛買廻糯米倒入盆。

米粒潤飽滿，透著隱約清。

動作嫻熟，先後清洗次，直到清亮如鏡。

隨後，把米控乾，用佈巾蓋好，靜置片刻，讓米表麪略微廻乾，這樣更利於蒸煮時粒粒分。

汽氤氳，沈鈺將泡好米裝入屜佈，再放入甑，時掀蓋，用子嗅著蒸汽氣息。

約莫分鍾後，米漸起，沈鈺將蒸熟糯米倒入編籮攤涼，用鏟輕輕繙動，避免團結結塊。