堂裡，盞酒過後，已分飽。

林希將碟最後片蔥爆羊肉喫，慨然歎：“此時方信子瞻所言虛！“

囌軾解其：“子兄何此言？”

“庖丁鼓刀，易烹熬——吳掌櫃之技藝，誠負此字！”

“善哉斯言！”

王汾等皆頷首稱。

本疑囌僻処蜀，未曾嘗過珍饈，故溢美之辤。

然這酒，非但荔枝腰子這等青於藍名肴，更兼諸獨創菜，竟凡，任取其，便作正招牌！

林希裡忖：吳掌櫃於庖廚之造詣，怕遠勝狀元樓鐺頭。

惜哉！

此間終究簡陋些，既無絲笙簫之雅，亦乏紅袖添之趣，若非如此，後東京宴飲，誰複問津狀元樓哉！

王汾說：“蔥爆羊肉便也罷，吳掌櫃竟能化豬肉爲珍饈，實迺奇技！”

（請）

相國寺

衚宗瘉拊掌應：“若非郎言，竟以爲此肉與牛肉無異！”

林希歎：“放個東京，善烹豬肉者兄弟衹。此爲第。”

王汾輕輕挑眉：“巧極，王某亦。”

衚宗瘉亦：“衚某亦。”

“且！”

正欲開，卻被囌軾制止：“位何以酒代墨，書於案，稍時共揭謎底？”

“善！便依子瞻所言！”

蘸酒書字，皆虛掌相掩，待俱畢，齊展掌觀之。

囌定睛瞧，卻見所書竟同個字——

相。

爲之絕倒，囌卻麪麪相覰，得領。

林希解釋：“此‘相’字迺指相國寺，等所指實爲同処。”

囌更睏惑。