位哥哥
廚個熱氣蒸騰,煖呼呼方。
夥計跟後頭掌廚打過招呼,這胖呼呼掌廚見著璃些置信,“個菜很平常事麽,麽叫試菜?”
璃彎脣,“從廚娘,見過很名菜,故而來試試。”急需賺錢,能從學徒開始,因著自己輕,說從,更沒會用,故而如此說。
掌廚懂,帶著到灶頭:“酒樓裡菜,講究個菜,好,從廚娘,應會很菜,便就來拿試試。”
璃廚,說菜,就先來楚珩鈺愛喫吧,雞蛋蘿蔔絲餅,宮裡個名字,叫絲卷。
蘿蔔切絲最講究刀,這菜以說得應。
就秀刀,倒叫驚豔,好些圍著,拿過切蘿蔔絲拿起來,根根均勻分,這就於很準。
這會兒璃聽著稱贊刀錯,些慶幸老餘頭平裡嬾,這活兒都叫。
打雞蛋,麪,調,澆筷子卷成圈蘿蔔絲,再到油鍋裡炸。
候,黃酥脆帶著蘿蔔炸熟透軟,掌廚嘗個,猶未盡,又嘗個,:“錯,錯,叫麽菜名?”
“絲卷。”
“錯,錯。”
炸個,喫兩個,每次東宮菜就個,然後擺磐,。
掌廚親自耑著,給掌櫃嘗嘗。
璃跟著。
評價如何也親自聽聽。
這時候,個酒樓都收尾。
掌櫃掌櫃,也東,忙,邊,拿筷子,親自喫個嘗嘗。
喫過菜,這菜也就這樣吧,菜來就些個,既然祖禦廚,肯定好些個拿菜,廚子誰,等學拿菜,姑娘還廻嫁爲好,對著掌廚:“收用。”
璃頓時望,到麽,問:“冒昧問句,廚子麽請?”
掌櫃笑:“既然幾個拿菜,自能虧待,最好掌廚兩,既然拿菜,便也給兩如何?”
璃忙謝:“謝掌櫃,請問喫如何解決?”
掌櫃問:“?”
璃點頭:“薊縣。”
“遠著,過本給夥計捨,過,個女子著,怕方便,過叫們拾掇拾掇,應以給勻位置來。”
“謝掌櫃,謝掌櫃。”
“嗯,今頓,還頓?”