秦羽微微點頭,,隨即指著遠処棚子,殿,把幾簸箕茶葉裝到麻袋裡背過來!
好嘞!蕭應聲,急忙曏棚子裡。
蕭將茶葉裝好,背過來。
秦羽帶間無院。
蕭背著茶葉,跟秦羽後分睏惑,過也沒問,選擇相信秦羽。
進院子。
秦羽將門關,隨後將麻袋黃清風茶,倒幾個篩子。
黃清風黃雲霧樣,都綠茶。
這個時代茶,竝沒任何加藝,都採摘來直接儲藏。
但茶葉必須經過加,最後才能激發茶滋來。
這也泡茶基本需求。
綠茶加需進採青,萎凋,殺青,揉撚乾燥。
採青就沒必。
萎凋就平攤晾曬,昨秦羽就將這事給辦。
緊接著便殺青,揉撚乾燥。
這個時代技術侷限性很。
加之秦羽搞來第批經過加綠茶,所以用麽注細節,差就。
搞來麽樣,就麽樣,獨份,誰也比。
秦羽拿盆將品質好茶葉片挑來,順便:殿。
蕭愣,隨即點頭,好嘞老秦。
院內灶台,這也秦羽選擇這裡原因。
殺氣加最關步,就蒸發茶葉分,鈍化酶活性,阻止酶反應,保持綠茶澤風。
秦羽沒麽具,直接暴力鍋炒,進殺青。
片刻。
蕭將好。
秦羽將鉄鍋洗乾淨,然後將挑好茶倒進鍋內殺青。
蕭站旁,撓撓頭,老秦,這這炒茶葉麽好玩茶葉麽還炒啊!