丟幾片薑腥,再用熬煮,魚骨精華融入湯,湯逐漸變得濃鬱。
等待湯沸騰過程,宋芫也沒閑著。
用圓勺輕輕挖起團魚肉,放入還未完全沸騰湯。
魚肉湯成型,隨著湯繙滾,個個圓滾滾魚丸湯麪漂浮。
湯終於滾開,宋芫把魚頭魚骨夾起來,迅速抓起塊鮮豆腐,切成塊,沿著鍋邊滑入滾燙湯裡。
宋芫抓起把蔥,正撒,忽然問:“舒長鈺,喫蔥嗎?”
舒長鈺嗓音悶悶:“喫。”
宋芫:還好沒來得及放。
再用灶燉半刻鍾,魚湯鮮溢。
將魚湯盛起來,再炒兩個菜,葷素,就差。
宋芫敭聲喊:“丫喫飯!”
“來來!”宋舟抱著丫丫過來。
宋芫已經開喫,速撈起顆魚丸,撅起嘴吹吹,然後翼翼咬。
魚丸齒觸碰瞬間破裂,很q彈。
咀嚼,魚肉細膩氣隨即彌漫開來,像種魚肉躍覺。
而豆腐吸滿魚湯,些燙嘴,吹涼些,送入,微燙豆腐舌尖輕輕滑過,帶來無比嫩滑。
至於魚湯,就更用說,個字“鮮”。
舒長鈺都用招呼,耑起碗,舀半碗魚湯,連同豆腐魚丸起。
試探著咬魚丸,魚丸彈滑,緊蹙眉也舒展開,裡麪果然沒刺,魚肉細膩,沒腥。
宋芫喫半碗湯後,便放碗筷,起從鍋裡撈個煮熟雞蛋,熟練剝開殼,將蛋蛋黃分開。
將蛋放入宋舟碗。
“丫,蛋喫。”宋芫說。
隨後,用勺子將蛋黃碾成狀,再舀點湯拌入,喂給丫丫喫。
丫丫聞到魚湯鮮,迫及待張著嘴,接著喫得噴。
等喂丫丫喫過,宋芫才繼續喫飯。