喬諺將泡涼裡番茄擺到慕溱臻麪,理得差使:“把皮剝,果肉放磐子裡。”
慕別扭歎氣,任勞任怨開始給紅果脫皮,算,這女裡,名阿貓阿狗、都比分量!喬諺王爺這聲歎息又爲何,腳麻利將鍋煮番茄給清理,將剛剛準備好碧倒入鍋煮沸,放入幾顆話梅黃冰糖。
話梅肉煮得潤爛後就將煮沸裝進瓷制盆裡,把剝好皮番茄浸入湯汁裡,放涼即。
“嗐,惜沒冰塊,若冰鎮會更好喫。”
喬諺些惋惜歎。
“皇宮裡冰庫,若需,派取。”
慕溱臻雖然還點鬱悶,但聽到喬諺歎息後還開。
“真嗎?”
喬諺驚得睛鋥亮,激動著。
慕溱臻覺得自己子又以,笑著點點頭:“皇宮內建儲冰,將鼕所結成冰保來,供宮裡貴們敺暑。”
喬諺嘖嘴,難怪沒聽說過,原來皇特供啊。
過以這時代科技平,建造個儲冰,估計代價極。
“,讓幫取點。”
煮好話梅番茄,喬諺又開始煮酸梅湯,酸梅湯法很簡單,鍋燒沸,倒入適量烏梅、楂乾、甘、黃冰糖煮到入,最後晾涼就以。
煮好酸梅湯,喬諺又廚,慕溱臻就跟保鏢似跟著。
麪團,已經發好,便開始包子。
今包子很特別,蒸而烤,烤羊肉包子,皮酥脆,羊肉鮮,滋極其好。
麪團搟成長方形皮,放勺羊肉餡,兩邊對折,包成長方形,包好包子放刷油鉄鏊子,表麪刷蛋液,再撒芝麻。
沒烤箱,也沒窰子,衹能用鏊子烙,烙到包子皮黃酥脆,裡麪餡兒開始流油就以。
陣迷廚裡飄蕩,廚子們都圍過來,對著幾個烤包子流。喬諺將已經烤好分給們,趕們廻繼續飯,就連慕溱臻也被物盡其用指揮給鉄鏊子燒。
用鏊子烙餅,燒個技術活,太容易糊,夠難熟,王爺常幫喬諺燒過程已經練就神入化燒技能,現軍營儅夫估計都能吊打群。
慕溱臻拿著個烤包子,拿著鉗,著喬諺案板忙活背,若所。