“柱，這肉炒久？”秦淮茹問。

“等到肉塊變，稍微油時候，再放糖炒，這樣能把肉炒來。”何柱邊炒邊解釋。

秦淮茹仔細著，記每個步驟。很，廚裡飄濃鬱，讓指動。

這時，劉聞到，也湊過來：“喲，柱，這又麽好喫？這麽！“哥，今紅燒肉，也來學學？”

劉連忙擺：“本事，學會。過，等會兒定嘗嘗藝。”

何柱哈哈笑：“沒問題，等會兒就讓嘗個夠。”

會兒，紅燒肉就好，何柱又開始準備酸辣豆絲。把豆切成細絲，泡裡，然後熱鍋放油，加入辣椒蒜末爆。

“柱，這豆絲麽炒？”秦淮茹繼續問。

“先把辣椒蒜末爆，然後放入豆絲繙炒，最後加醋、鹽點糖調。”何柱耐講解。

秦淮茹點點頭，跟著何柱步步學。很，磐俱全酸辣豆絲也鍋。

這時，院子裡鄰居們紛紛被吸引過來，圍廚門熱閙。聾老太太靠門邊，笑眯眯著：“柱啊，這藝真得，每次飯都能引得流。”

何柱笑著說：“老太太，等會兒您也嘗嘗藝。”

聾老太太點點頭：“得好好嘗嘗。何柱把所菜都好，擺。鄰居們圍起，品嘗著美飯菜，時發贊歎聲。

“柱，這紅燒肉真絕，太棒！”劉邊喫邊贊。

“啊，這酸辣豆絲也很好喫，酸辣適，真難得美。”秦淮茹也誇贊。

何柱微笑著說：“歡就好。以後時間，再教們其菜。”

喫完飯後，圍院子裡聊。聾老太太著何柱，慨：“柱啊，僅作好，廚藝也這麽棒。以後誰能嫁給，真福氣。”

何柱聽，些好：“老太太，您過獎。衹歡飯，沒麽特別。”

秦淮茹笑著說：“柱，這麽說。廚藝目共睹，以後機會，得開個飯館，肯定興隆。“敢，現作忙，時間開飯館。”