讓鹽分均勻覆蓋所青梅表麪。

這初次醃制。

來塊乾淨頭。

壓最麪。

然後就覺。

初次醃制時間需起碼兩時間。

每都需繙動次。

兩後。

張國棟將醃來苦澁鹽全部倒掉。

用清沖洗青梅。

再次瀝乾。

這期間買個篩，將青梅平鋪篩。

麪蓋層紗佈。

防塵防蟲。

因爲給囌輕喫，所以制作步驟。

張國棟都盡量到乾淨衛。

將青梅放通風陽充方。

接就晾曬。

需晾曬起碼時間。

直到表皮起皺。

捏起來微軟就。

醃制青梅已經過時間。

這起牀。

張國棟第時間就青梅醃制成果。

張揉著睛，到張國棟邊，問：“爸爸，都這麽，青梅還沒醃好嗎？”

張國棟笑：“還呢！過，等爸爸青梅曬麽樣，如果以話，今就以糖漬，馬就能喫。”

張聽，頓時笑：“真嗎？太好。”

張國棟拉著張到院子裡。

繙青梅。

這些青梅全部已經起褶皺。