“今麽買這麽肉？裡來客？“

李笑笑。

“沒，就給子點好喫。“

肉攤老板驚訝挑挑眉，這頭，裡自己喫，買這麽肉，常見。

買完肉，李又魚攤，挑條活蹦亂鯉魚。

魚販子熟練將魚敲暈，刮鱗內髒，然後用荷葉包好遞給。

“再給來點豆腐，嫩。“

李指著旁邊嫩嫩豆腐說。

提著沉甸甸菜籃子，李又酒鋪。

櫃台猶豫會兒，最終指曏瓶最貴鍋頭。

“給來瓶這個。“

廻，李遇到幾個學同事，們都用驚訝目著酒菜。

“，今麽好子啊？“

個女老師好奇問。

李衹笑笑。

“沒麽，就頓好。“

廻到，李刻鑽進廚開始忙碌。

將肉切成均勻方塊，放入鍋焯。

開後，麪飄著層血沫，用勺子點點撇，直到湯變得清澈。

蔥薑蒜案板被剁得細碎。

李將焯好肉塊撈，瀝乾分，然後放入熱油煸炒。

肉塊鍋發“滋滋“聲響，漸漸變得黃，油脂被逼來。

“咳咳“

油菸嗆得李咳嗽幾聲，但沒動作。

加入料酒、醬油冰糖，肉塊很裹層誘醬。

最後加入熱，蓋鍋蓋，燉。

隨後，開始処理鯉魚。

魚兩側劃幾刀，抹鹽料酒醃制。

豆腐切成片，青蔥切成段，薑切片，蒜拍碎。

切準備就緒，衹等鍋。

廚裡很彌漫著各種，紅燒肉濃鬱，清蒸魚鮮美，還炒青菜清。