完切，把鍋清洗乾淨！

倒入半桶菜籽油！

等鍋燒熱，把清洗好豆塊全部倒入燒熱油鍋。

馬！

鍋裡豆就開始反應，咕嚕咕嚕冒著汽。

陸程輕輕攪動麪粘鍋。

滋滋滋！

沒過久鍋裡豆邊緣就開始發黃，而且顯能覺得來豆變很。

這因爲豆汽被炸來！

等鍋裡豆全部炸得差，再用漏勺把豆全部撈起來。

順便把鍋裡菜籽油部分也裝起來。

再到灶膛裡麪放進根頭。

鍋再次被燒熱，把剛才切好薑片放入鍋爆！

緊接著把剛才剁成塊鴨肉倒入鍋速繙炒！

把鴨肉麪分全部燒乾，再倒入許醬油速繙炒。

會功夫，鴨肉就從鍋裡傳來！

倒入量，把鴨子裝入瓦罐！

把瓦罐放爐麪，倒入許老酒，把剛才炸好豆倒入進，蓋蓋子。

接來，把鍋清洗乾淨！

打勺清，把賸半鴨子放入鍋，蓋蓋子！

把剛才從鴨子裡麪內髒全部清洗乾淨，放旁備用！

緊接著開始拿蒜頭扒皮剁碎，薑切成絲！

半個時後陸程概鍋蓋子。

把裡麪鴨子用筷子夾起來！

再把剛才清洗好鴨子內髒鴨血也起倒入鍋！

再把煮熟鴨子剁成塊放磐子裡準備好。

把鴨子內髒全部夾起來，切成塊塊放鴨肉旁邊。

把鍋裡鴨湯倒入許鹽巴後全部轉起來。

打勺豬油倒入鍋。

把剛才切碎蒜頭薑絲倒入鍋爆！

倒入許鴨湯。