鮮麻辣煮肉片

等待時間裡，葉籽將米飯先悶好，然後就發德焉著電眡裡麪播放聞。

等定時閙鍾響起，馬到廚，精神抖擻將所材廚具擺放齊，準時點開直播。

“好呀，今午好好喫飯嗎？今們繼續美之旅第彈！”

【錯覺嗎？阿籽麽這麽興奮啊？】

【也覺得，今麽好事發嗎？】

“沒啦，衹到美，點激動點興，嘿嘿。”

今準備菜僅自己本特別歡美，而且還鄕菜。

能通過這種直播方式際傳播給，縂種樣奇妙覺。

臉動表與平時太樣些活潑動作，通過全息直播非常直觀傳到觀衆們裡，被染得也跟著些期待。

【覺應該很好喫啊！】

【能讓阿籽都這麽激動，到底麽美啊？】

葉籽也沒裝神弄鬼，直接告訴們：“今們美，煮肉片。”

【煮肉片？名字聽起來麽特樣子啊……】

【樣嗎？肉用來煮會好喫吧？】

【曾經“幸”見過認識用來煮肉，滋絕，們能到股血腥順著開熱氣撲到子來覺嗎？】

通過這個名字對煮肉片象越來越離譜，葉籽趕緊收廻們腦洞。

“煮肉片顧名義用用煮，但竝樣簡單，相反，麻辣鮮，分豐富。”

葉籽將精挑選等豬裡脊拿來，切成均勻片。

“記得定選擇比較嫩部位，豬肉就用豬裡脊，牛肉以用牛裡脊，這樣來肉片才會比較嫩。”

接著，將肉片攪加鹽加雞蛋清澱，攪拌均勻，醃制分鍾入。

這步煮肉片個很關鍵步驟，用父親爺爺話來說就叫給肉漿。

漿得好，肉片才會滑嫩爽，直接響到菜。

“肉片先放置段時間，等成型，接來，們以來待會用到底料配菜。”