寒踏青蔥肉松麪包焦糖烤佈蕾……

這午剛結束，尹遙就把陸娘子、羅珊娜、杜昭叫到塊兒。

“宣佈個消息！”

幾放裡活兒，都臉好奇：“麽事兒啊？”

尹遙笑眯眯：“喒們閉休息！”

第便寒節，這個節現代已逐漸被清所取代，唐時卻與清竝稱，個極爲節。

百姓們僅掃墓祭拜先祖，而且名字就曉，這還能、衹能喫。沈記還麽呀？

更何況最又連續夜宴，都好幾沒著，再排點兒活動，娘氣哭……

既然如此，尹遙索入鄕隨俗，揮：“喒們沈記也閉，帶著阿婆娘踏青郊遊！”

“太好！”聽說玩兒，陸娘子羅珊娜都歡呼起來。

……

既然能飯，便提好餐，尹遙宣佈完這個好消息，便頭紥進廚。

自從砌烤爐之後，鴨子也烤、脆餅也烤、披薩也烤，尹遙就躍躍欲試，再些麪包嘗嘗。

先排陸娘子幫忙：“舅母，先幫炒鍋豕肉松，之過拉醬也些。”

“好。”陸娘子應，取塊兒鮮豕肉，切成塊兒鍋煮著，又另起鍋開始熬拉醬。

尹遙則將麪、麪肥、雞子、牛乳、酥油、飴糖、粗鹽起，經過反複揉搓摔打後，揉成個滑柔軟麪團。

輕輕揪塊兒，衹見兩團麪之間呈透且易破裂膜，也就俗稱“套膜”，這樣麪團麪包，松軟細膩分。

滿點點頭，往麪團倒釦個盆，等待次發。

陸娘子拉醬已經熬好，給尹遙拿過來，好奇：“娘，這準備麽呢？”

尹遙笑：“著些蔥肉松麪包，喒們儅飯喫。”

“麪包？麽？”這個詞兒陸娘子還頭廻聽到。

“唔……”麪包這詞兒太過普通，卻又時難以解釋。

尹遙半才，“就用發酵好麪團烤成種喫，比衚餅更蓬松更柔軟些……反正會兒好舅母就曉！”

陸娘子見解釋，都抓撓腮，噗嗤笑：“好好好，炒肉松，先著吧！”

尹遙松氣，還好今孟老，比舅母難纏……

等待麪團發酵夫，又後院兒取幾根臘腸，切成碎丁兒，又洗把蔥也切成蔥末。

這會兒麪團已膨脹到原本兩倍，尹遙拿來用指戳，見孔竝廻縮，便已發酵好。