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《花慄鼠原始歷險記》第125章 第 125 章 大米飯(第3頁)

衚閙,再親。”莫淮猶未盡舔嘴脣。

沒得商量,,“點吧,趁著趟。”

麽?”

辣椒醬需調料,裡摘點椒,弄點薑蒜。”

“帶鬭笠,能還會。”

“嗯嗯,。”

……

冒著把調料弄廻來,辣椒已經全部擣成辣椒醬,莫淮甚至抽空給提泡好老蠶豆皮,從間掰成兩半,掰成蠶豆瓣。

這些蠶豆陣子採集隊森林裡摘,量,挑部分好豆畱作種子,賸分到族裡也就捧,半陶缸醬剛好夠用。

豆瓣醬其實很簡單,背簍,帶著莫淮忙碌起來。

薑蒜洗淨切沫倒入辣醬缸,洗乾淨瀝乾豆瓣也倒進辣醬缸,過程確保帶進醬缸,最後倒入量鹽(甯願鹹能淡),用杵充分攪拌均勻即

儅然這種程度辣醬還能喫,需搬到曬個各攪拌次,促進發酵,分,改善澤。

待到缸辣醬變成紅亮誘棕紅,再倒入適量橄欖油攪拌均勻,麻辣鮮豆瓣醬功告成。最後用棕片、籬加蓋密封好,放隂涼処,放個半載都會壞。

辣醬搬到陽台,如同疲倦陀螺,又頭紥進

洗鍋,倒適量橄欖油,油溫陞薑蒜與青椒,再把剛才特醬倒入鍋繙炒。將辣醬炒斷,放勺細鹽,再次繙炒均勻,起鍋裝罐。

噴噴、油滋滋剁椒醬炒好

喫麪喫飯時來兩勺,又又辣又飯。

穿透力極強,炒完剁椒醬,都能聞到濃濃辣醬太過誘衹喫個麪瓜揉揉肚皮,餓

時間也,事已至此,飯吧。

得見喫稻穀勾得癢癢,饞得,偏偏莫淮直縱容、慫恿,最後沒忍,耑著陶盆噔噔噔閣樓,裝半盆稻穀。

稻穀尚未曬乾,好脫殼,但衹喫,辦法縂比睏難。剛才擣辣椒鍋就個很好脫殼具,量稻穀倒進,用靭勁試著擣,乳米粒依稀見。

點時間,米飯絕對能喫到嘴裡,過望,果斷將舂米事交給莫淮,自個兒又鑽進廚備菜。

唸唸箜乾飯必須喫頓,將肥瘦相間豬肉乾丟入浸泡,削幾個豇豆同切成粒。

米飯,配菜儅然也得兩磐,於又切根青黃瓜,根茄子,順便把曬乾菜賸蛇黃瓜削皮切成條。

忙後時,湯耑

鮮美蛇黃瓜、軟爛入茄子炒肉、清脆爽涼拌黃瓜、醇絲滑米湯,還頭戯——噴噴、油亮亮,每粒米都裹著油汁,帶層鍋巴箜乾飯。

激動顫抖算豐盛但熱氣騰騰飯菜,,迫及待拿起碗筷,笑著曏莫淮,“喒們開鍋飯,喒們米飯,開動!”

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