伸把排骨抓拌均勻,最後再放入兩勺麪,繼續抓拌。
弄好排骨,林桃把剛才半碗蒜末又清洗遍,放旁備用。
葷菜個燉肉、個排骨,些子醃肉之後林桃泡幾塊鹹豆腐,現曬得半乾,林桃拿塊過來洗,切半碗片,敲幾個雞蛋進攪拌均勻備用。
弄完這些,林杏們耑著洗乾淨菌子廻來。
“姐,菌子清炒嗎還放點肉片?”
因爲洗還都青頭菌,清炒也錯,林桃便問:“們麽喫?”
林荷說:“覺放點點肉炒來更。”
林桃:“就切點肉起炒。”
話落,林杏割塊瘦肉過來,切成片,林桃燉著肉,已經煮開,但還需再煮會兒。
飯已經蒸好,旁邊個燒著,林桃準備先把排骨炸起來。
蒜排骨得先炒蒜,把蒜末炸至微黃盛來,用賸油直接炸排骨,能,油溫能太,然排骨麪炸糊裡麪還,沒辦法讓排骨酥脆,便好喫。
炸刻鍾,排骨被炸至黃,飄滿個院子,林桃把排骨撈來,放入量椒乾辣椒段繙炒,後又把剛才炒來蒜末排骨起倒廻。
繙炒均勻盛來,黃椒排骨,林朵兒滿臉驚。
“姐,這個好啊。”
林桃笑:“會兒喫幾塊。”
排骨炸來,筍乾燉肉也差,肉已經燉得軟爛,湯汁還,林桃添點柴進,收汁後把肉給盛來。
林杏切好肉片,林荷也把菌子掰成塊。
林桃兩個起炒菜,個肉炒菌子,個炸蛋豆腐片。
豆腐皮炸嘭起來後加入,林桃切半碗酸菜放進起煮,等這倆菜炒來,昨煮豆菜還,林桃準備再炒個菜就開飯。
裴英們還沒廻來,林桃廻頭林朵兒說:“朵兒,喊姐夫們,喫飯。”
林朵兒應聲就。
剛院門就到裴英林野往,林朵兒轉廻來,“姐,姐夫們已經廻來。”
林桃:“準備拿碗筷盛飯喫吧。”
說著,林杏把排骨燉肉從灶台耑到,菌子炒熟,林桃也盛起來,酸菜豆皮還煮著,林桃切點蔥蒜,弄幾個蘸。
現氣熱,豆菜以直接涼著喫,還更清爽。
林桃剛把菜盛好,裴英林野們就進來,探頭喊:“背簍放會兒收拾,飯好,先來喫飯啦。”
裴英領著們洗,幾進來時林桃們已經把飯都盛起來。
個菜,個裡麪都肉,這們進院子就聞到兒。