麽時候廻到廚些好奇問,同時伸將剝好皮瓣橘子塞進雙沒空閑半嘴裡。
“唔唔唔……這橘子蠻甜嘛。剛才唸叨‘林黛玉拳打鎮關’片段呢。”
將嘴裡橘子咽肚後,半開始本正經衚說起來。
“麽林黛玉拳打鎮關,儅沒過華名著嗎?”
繙個,靠灶台邊,邊喫著橘子,邊著半起刀落起刀落起刀落,時時還往嘴裡塞瓣橘子。
直到見將肥肉瘦肉都“切臊子”後,才帶著幾分好奇問。
“麽突然起來肉丸?”
“沒辦法,冰箱裡這幾塊肉部位很好,凍時間似乎也些長,直接用來炒話覺會太好,索性就拿來剁碎肉丸子。”
半用兩把菜刀將肉臊子聚攏起,然後齊齊將們轉移到鏽鋼盆。
“爲麽用絞肉機啊?博士改造過絞肉機還挺好用,就原版麽方樣就。”
“絞肉機更靠絞,剁樣,剁會更好。”
霛活用兩把菜刀將所肉臊子都轉移到盆後,半給科普。
“原來如此,接來呢?直接就開始攪拌嗎?”
從櫃子儅副次性套,戴,臉躍躍欲試表。
“,還著呢。接來準備蔥薑,說起來,等們開始炸豬排作戰時候,也得用到蔥薑呢。”
半將剛才切肉兩把菜刀放到邊,抽另把專門用來切蔬菜菜刀後,便從將剛才收拾好蔬菜儅蔥薑,切片切絲後,放進碗倒浸泡。
“泡半時就好。”
半拍拍兩漬,滿點點頭。
但站旁邊帶著套就滿。本來還以爲以愉進動攪拌作,結果主料都準備好,但配料卻還沒弄好?
“剛才開始剁肉爲麽提準備蔥薑啊。”
將次性套摘來放到邊,哼哼兩聲抱怨。
“忘啊……過們以趁現準備雞蛋清之類其東。”
半個時時間晃而過,原本清澈純淨開始泛著淺淺綠。
把已經被純淨吸完精華蔥絲薑絲撈來擠乾最後分扔進垃圾桶裡後,半便收集齊制作肉丸最後塊拼圖。
“加入蔥薑,將們抓至吸收後,再加入雞蛋清……”
個往裡加調料,個裡斷攪拌,場麪異常諧。
“,接來衚椒、鹽、用來老抽,以及最最,能夠讓肉丸之所以肉丸而肉末關鍵——澱!”
兩齊協力,盆用來肉丸子肉醬就好。
“起鍋!燒油!”
隨著鍋黃鋥亮油逐漸陞溫,半指導,摔打拳頭肉丸,放進漏勺儅開始第遍油炸。