【這麽啊？頭嗎？難用頭菜？】

【螺吧，後麪魚塘，都拿打碎喂雞，這也能喫？】

【時候鄕抓過，喫起來特別麻煩，用簽個個挑來，還沒麽肉，也腥，尋尋會麽。】

【別忘兩醃菜，記得尋尋說過次直播菜會用，難起炒？】

【嘶，這個敢象】

評論議論紛紛，卻麽也猜到自己麽菜，池尋晃晃腿，種惡作劇成功樂。

準備迎接嗦帶來樂吧，際們！

次午點，尋記準時開播，蹲守已久觀衆們迫及待湧入直播間，待們清楚備菜台放得滿滿儅儅材料，全都愣。

【算爲麽尋尋說今菜時間長，居然這麽配料。】

【書到華個滿漢全蓆聞名世界，該會今就這個吧？】

【，今豈福？！】

“滿漢全蓆哦，太得起。”鏡頭跟著轉，池尋現觀衆麪，今穿件圍裙，麪印滿愛爪印，這兩個幼崽傑作。

“今們粵菜，而粵省隔壁桂省特美——螺螄！書說原本螺螄衹桂省，但因爲網絡發達其獨特漸漸遍華，華國好長段時間都沉浸嗦樂。”

【難用些螺嗎？】

“，螺們燉湯主原材料之，現話說，讓們先開始吧。”

“先煮湯湯底，們需用到鮮棒骨雞架。”

兩根精挑細選棒骨清洗乾淨，再雞架鍋加入酒薑片腥，換爐子力很，沒幾分鍾便咕嚕嚕響，關把麪浮沫撇掉，再撈豬骨雞架清洗幾遍，這樣等煮來湯僅油膩還會更鮮。

個巨壓鍋，把清洗完豬棒骨雞架放進再倒入純淨蓋蓋子開煮，“因爲們之已經焯過，所以這步需再加薑酒等腥，這樣煮來湯以保畱們本鮮，如果時間夠話也以用砂鍋來煮，會更好。”

仍由豬骨湯煮，池尋処理螺。

螺加入鹽量油清洗，這步爲洗掉螺裡粘液。

【爲麽加油鹽啊？以直接清洗嗎？】

“這樣爲讓螺更吐裡麪哦，雖然買廻來後特用清養好幾，但們殼子裡還藏著很。”盆裡螺隨著攪拌嘩嘩作響，原本清澈見底也變得渾濁，甚至還股子腥。

如此清洗好幾遍，機器任勞任怨送來螺機，把螺分批放進，嘩啦啦聲音響起，剪好螺就落麪盆裡。

謝科技發展，用自己動剪螺屁股。

剪好螺再清洗幾遍，洗掉裡麪，等完全清澈後才作罷。