甜品，能清熱解暑葯膳：綠豆清丸。

綠豆就備好，粒粒飽滿，澤青翠。

將綠豆淘洗乾淨，加浸泡。

然後，從個陶罐裡，取些半透方塊。

“阿，這麽？”

阿塵何時跟進來，好奇盯著裡東。

“這個啊，叫清丸。”阿捏起粒，讓把玩。

方塊陽，清涼如玉，“這東，最清熱，能讓得好些。”

“清？”阿塵似懂非懂唸著。

“對，清。讓裡些亂糟氣，都消。”

將方塊撒進沸，會兒就浮來，變成透模樣，沸繙滾躍。

隨後，又將這些方塊撈，迅速浸入冰涼井。

“阿，這剛煮熱嗎，麽又扔裡？”

“這熱刺激，能讓清丸變得更加筋彈滑，話叫過”。

另鍋綠豆也已煮開，將幾顆黃冰糖，打結蘭葉起扔進鍋裡。

股清甜又奇特氣，彌漫個廚。

然後，兩碗翠綠清亮糖被盛來。

綠豆湯汁清甜，間臥著叢晶瑩剔透清丸，好似片冰玉壺。

著，暑氣都已經消散半。

“別急，還差最後步。”

範將兩衹碗放入個盆，又從井裡提桶。

澆碗周，這用“冰鎮法”讓甜品迅速溫。

阿塵就蹲旁邊，巴巴瞅著，喉結時滾動，像衹等待投喂幼獸。

（請）

就清