今喫蒜苗炒肉、清炒肥肥韭菜鳥蛋。
們鍋,蕪很就開始炒菜,岸也沒覺得鉄鍋麽樣。
蕪站鉄鍋,等鉄鍋燒熱之後,放入油,再放入蒜爆,濃鬱氣飄得到処都。將醃制好肉片倒入鍋,速滑散,等肉片變之後,扔把蒜葉,略繙炒,蒜苗炒肉就鍋。
岸連碗都沒洗好,就睜睜著炒完第菜。
後麪韭菜鳥蛋也。
岸蕪放入蛋液後,幾個呼吸時間,蛋液就膨脹起來,麪煎得焦黃,麪嫩黃,濃鬱氣飄來。
以往們喫鳥蛋時候,鳥蛋縂點腥,還第次聞到這麽濃鬱蛋。
鳥蛋炒好,再倒入韭菜,幾息之後,青翠韭菜炒軟,再放入醬蚌汁再炒,盛起來。
肥肥最後炒,鹽炒,蕪將菜盛來時,葉子還脆。
菜,個,餐旁邊時候,還些傻。
岸使勁嗅著空氣,“這也太吧?!”
“點,而好喫,們嘗嘗就。”
蕪說著愉悅夾筷子韭菜。
們種後院純然韭菜,葉片比較,但肉質肥嫩,濃鬱,嘗到嘴裡還帶著絲鮮甜,又燙又,鳥蛋烘托,越發顯得鮮嫩。
蕪喫完韭菜後再嘗肉片。
肉片醃制時候放咬嘴果澱,又滑又嫩,又又辣,種發柴肉片完全兩菜。放嘴裡輕輕咬,便壓量肉汁。
這乎完美炒肉。
清炒肥肥也好喫。
這種略帶點苦野菜,充滿著野。
以往們最經常喫方法汆燙拌成拉,蕪覺得還,但們都太歡。
鋻於這最容易獲得綠蔬菜之,岸們邊討厭邊喫,沒埋怨。
這岸第次討厭喫這種蔬菜。
將冒著熱氣、肥脆嫩肥肥放到齒之間咬,微甜微苦還帶著點鹽肥肥便充分與腔接觸。
像個與腔接觸。
岸筷子肥肥,又鍋裡肥肥,嘟囔,“原來肥肥還能這種。”說,book