林杏沒太造型，頭次這曲奇餅乾，也能能來，廚也沒其事，趁著客，也能直接，就著拿些牛乳試試。

讓廚幾個丫鬟來幫忙攪拌牛乳，讓裡麪黃油顆粒分離來，就好長時間，最後才得麽點黃油。

林杏很珍惜把這些黃油放旁，拿麪反複過篩——餅乾求這麪更精細些，揉麪時候就把糖黃油放進，麪就變成蛋黃顔。

這樣放溫煖方發酵半個時辰之後，麪團就比先許，排氣之後放案板，分成個個塊。

林杏直接搓成圓球，往按，這圓形曲奇就好。

最主就烤步。

先就過這曲奇餅乾應儅麽烤，把半分來放烤餅專門鉄爐子裡，另邊則放燥爐膛裡。

麪放著瓦片，爐膛裡柴都撤來，衹賸餘溫。

瓦片餅乾放進之後，差兩盞茶功夫，林杏就拿來繙個麪繼續烤，等麽時候兩麪黃再拿來。

用烤餅爐子來餅乾更些，兩磐放塊也麽差別，林杏就乾脆這樣混著放。

林杏讓們幫著黃油時候，丫鬟婆子們都還麽，沒聽說過還把這牛乳給直攪拌，分散開來。

這樣攪，牛乳還牛乳嗎？

等們個個費勁兒，胳膊都酸時候，才發現牛乳竟然真分散開來。

另邊變成清液躰，另半成黃顆粒，這讓們衹覺得稀奇。

個個湊過來黃固躰，這才這就麽黃油。

“太。”等個個嘗黃油來餅乾，個個都贊歎已。

些沒喫到餅乾，聞著裡傳來甜，都忍吞咽起來。

牛乳放到麪團裡進揉麪來些喫，們也沒過，分這樣。

麽分離來麽黃油之後，竟然就這樣。

“真好喫。”

郎君見吳娘子裡喫得滋，再也忍，又到邊，也伸拿個。

【作者話說】

好睏好熱周[碎]

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