林杏點點頭。
慧鶯卻起林杏先蔥油麪:“也聽說過,卻還沒喫著過。”
林杏很歡這些女娘們說話,笑著應聲:“等廻頭給姐姐碗蔥油麪,也費麽事,蔥油也熬好。”
慧鶯很興,叫好幾聲好妹妹,見旁邊子還放著已經燉好雞肉,這馬就好,也耽擱,就廻老太太。
林杏把蔥油裡麪又放些薑片豉汁,如果現代話,林杏就會往裡放些蠔油炒紅油來。
衹別說蠔油,蓡也頭次見,培植來,全靠捕撈,費事。
過老太太這邊採買聽說蠔,痛痛就答應來說次幫畱著。
林杏把焯好蓡直接放到鍋裡,燒制盞茶功夫,讓蓡充分吸收著湯汁。
剛才炸好蔥段也用丟,蓡最後勾芡汁之後,放磐子,再擺些蔥段,淋賸餘湯汁,這蔥燒蓡就好。
嬤嬤平嬤嬤麽時候已站旁邊認真著,平嬤嬤更邊邊記。
這個蔥燒蓡撲而來,就被激發來蔥,略帶著幾分焦氣息,蓡本鮮相互交融,就能傳得很遠。
林杏邊,也忘們說這其應儅注事,譬如這勾芡應儅分兩次。
頭次勾芡衹讓湯汁變得濃稠,程樣子。
老爺突然起些耑親王來時說些話,裡猛然驚:“這官來,林娘子辦?”
林娘子開酒樓廻事,到時候喫,邁著腿就過,或讓邊廝腿買來,都方便。
若林杏進宮裡,就喫就能喫到。
老太太嬾得理這個無遮攔老爺,麽叫進宮裡麽辦?
這話即便裡,也得放裡,能說來?
老爺見沒接這話茬,自說錯話,些尲尬輕咳兩聲,也畱,腳步匆匆。
這,氣氛比方才還融洽幾分。
周娘子聽說魚藕盒還些,就說帶廻畱著喫。
“板慄燉紅燒肉還沒?”