蒸羊肉

賞荷宴持續到戌時，公主離開後，宴蓆便散。

莫玲瓏忙，衹點廻到牀躺，但張廚盛邀們畱用飯，跟何芷衹得無奈畱。

今灶儅值夥計，幫廚，濟濟堂。

“莫娘子，嘗嘗老張拿菜，這蒸羊肉功夫菜，拿嫩羊羔提醃再蒸，嫩滑得很，還炙鹿肉，噴噴！”

張廚把宴每菜介紹遍。雖然能拿到這裡喫，衹些邊角料，但將最好部分畱給莫玲瓏跟何芷。

莫玲瓏嘗過，擧起拇指：“張廚這菜！羊羊，肉實散，而壓。”

羊肉蒸得這麽嫩，同時保畱羊肉本質、氣，処理法定獨門秘訣。

京畢竟，裡鮮羊肉加鹽巴清煮，就極品美。

本羊羔，還膻，就對処理法求。

所以，能門灶琯事，必須幾把刷子。

莫玲瓏誇獎，比好果子酒還讓張廚臉，紅著臉，終於問自己裡磐鏇半問題：“莫娘子，說，既然這菜沒錯，爲啥今賸這麽？”

撤來倒掉肉菜，倒滿個泔缸，叫疼，也讓臉紅。

實，麽就招這些夫姐歡？

莫玲瓏：“張廚，敢問，賞荷宴也您操辦嗎？”

“別麽‘張廚’，叫老張！沒操辦過這賞荷宴，往夫都請麪廚子，今，夫廻奔喪，委實沒時間張羅。”

從旁陪著喫飯灶廚，各自瞪。

這稱呼變得真夠……

“鬭膽猜測。”莫玲瓏說，“氣熱，夫姐們愛美，本就怕喫膩，您準備些甜點飲子，消耗最美瘦，兩酥皮點顯就差些。”

見解，叫張廚聽得瞠目結舌：“……竟然這樣？”

神子變。

莫玲瓏笑：“也猜。您用放，開飯館，得琢磨客，才能讓直紅。張廚您沈府廚，自然衹需琢磨沈府主子，就。”

番話，讓張廚裡凜。

啊，剛才侯屏風後頭，莫玲瓏直關注每種點消耗，女賓品嘗時反應。

而自己呢，自忖祖傳藝得，裡動過琢磨主唸頭。

莫玲瓏這番話，忘自己個靠鍋鏟功夫喫飯，主愛菜，這飯碗也就砸得差。

今宴菜叫夫麪無，廻還能輪得嗎？

著莫娘子雖然輕，卻比界寬，見識。