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《穿越成窮縣令之女,靠美食逆襲》第八十五章:豬油渣燜蘿蔔,葵菜羹(第1頁)

“嬌姐兒,把這些嫩葵葉切碎就嗎?”許娘子擼起袖子,氣質分乾練。

見沈惜嬌點頭後,就卯起勁來切葵菜。

沈母処理肉沫、沈爐子裡,而沈惜嬌則準備豬油渣燜蘿蔔。

菜需用到斤蘿蔔斤豬板油。

豬板油這個時候還算便宜,斤豬板油,也用幾個錢。

沈惜嬌把這些豬板油切碎,轉頭問沈鍋燒麽樣。

“燒好就燒好!”

骨碌從爬起來,擦擦臉,把鍋蹭到,被阿柳笑話通。

沈惜嬌將切好豬油碎,倒入鍋,反複熬油,直到碎末黃熬無熬,就把些豬油渣撈起。

鍋裡衹需點油就夠用。

豬油全部撈起,用陶瓷罐裝好封

隨後沈惜嬌以最速度,從阿柳洗乾淨衚蘿蔔,切成滾刀塊,再將切好蘿蔔放入盛著量豬油鍋裡。

待得蘿蔔塊被炒至微焦,加熱沒過蘿蔔塊,依次加入勺蠔油、半勺糖,燜刻鍾

刻鍾過後,收汁,完畢放入先炸好豬油渣,撒

豬油渣最後放因爲這樣才能最程度保証酥脆,蘿蔔也能吸盡脂

沈惜嬌完這菜,才沈母等邊。

沈母、林娘子許娘子固然,進度卻遠遠如,切好嫩葵葉與豆豉、薑末熬煮成羹,步也步,勾芡就

沈惜嬌接過進度,迅速勾芡好,將汁調成稠狀。

最後加入肉末,給這菜提鮮,

功告成。

份盒飯起來個辛苦活兒,打包同樣個辛苦活兒。

個細,料到沈惜嬌這邊到底都女流之輩,能力逮,便提幾個官差跟自己過來。

們來半個時辰。

此時還,幾抖落,瞧著清清沈府,屬們都些猶豫。

“李哥,喒們會會來太?”

遲疑。

勝也片刻,但,還決定進,“來就幫忙唄。猶猶豫豫麽!”

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