肚兜

次研磨過後紅薯渣玉米渣反複淘洗，洗來全部過濾到缸，沉澱夜。

第起來時候，缸裡就清澈許。

甯歸仔細瞧過，聽見院門打開，擡頭。熊錦州步進來，裡拎著個臂長筒，旺彩跟後麪，腳步樂顛顛，見甯歸便熱湊來。

甯歸笑著摸摸兩衹狗腦袋，問熊錦州：“買？”

“條。”

昨忽然喫炸酥魚，但等夫夫倆到碼頭時，幾魚魚都賣掉，衹好今買。

“鍋裡紅薯粥差，喒們點，把魚收拾來，點福該。”

“嗯。”

夫夫倆來到廚後麪，盆已經放清，熊錦州打開筒蓋子，將裡麪指長魚倒進盆裡，甯歸廻廚拿之收拾龍蝦專門買剪刀來。

“給吧。”熊錦州擡接過。

甯歸搬條凳子旁邊，托腮：“這些魚好勻稱啊，錢？”

熊錦州：“特挑，文錢條。”

魚沒麽肉，而且稍微點，就能從裡撈堆來，錢買，這些都打魚撈魚時順帶弄，價錢就很。

過便宜僅限於條條買，相較於夫夫倆這樣次性買條，部分更樂這個錢買肉。

甯歸會兒，便起：“進準備其東，弄好記得再洗廻啊。”

“好。”

熊錦州衹拿著剪刀，另衹撈魚，飛速魚開個子，抓著魚指用力，就將裡麪內髒擠來，抓著魚裡蕩兩，丟進旁邊碗裡。

魚收拾起來很，廚裡，甯歸也就切點薑蒜，順帶取辣椒鹽，放灶台方便隨時取用。

鍋熱油，魚入鍋，炸。

魚都，表麪很就變得黃酥脆起來，甯歸裡估摸著時間，覺內裡熟透之後，夾條偏胖酥魚放旁邊磐裡，“錦州，嘗嘗熟沒。”

“嗯？好。”

熊錦州起過來，也怕燙，直接捏著魚尾喫。

酥魚從頭到尾都酥脆，這種魚沒魚腥言，因而即使麽都沒放，純靠油炸就已經很好喫。

熊錦州微微偏頭哈著氣，緩解掉酥魚燙後，才咀嚼著含糊：“熟，很。”

甯歸便動將賸給盛來。

熊錦州喫完嘴裡魚，吹吹裡賸魚，送到甯歸嘴邊：“吹涼，嘗嘗。”

特畱最胖節魚腹，甯歸，嘗到先表酥脆，然後內部魚肉軟嫩清甜，很美。

“好喫，賸喫，再粥，給調個。”

“好。”

鍋畱底油，放入薑蒜炒，再把酥魚放進，然後加入提備好辣椒末。