將魚刺麽,都剔除乾淨,再把魚肉片成片。
然後就起鍋燒,開始熬粥。
至於賸魚肉,直接用篾穿起來,掛簷竿晾曬,準備成魚乾。
著竿長長串魚肉,陸青定決,定盡弄個鉄鍋廻來。
對,還調料!
然話,空廚藝,卻都沒施展餘。
著這麽好材,都被浪費掉,實讓到些痛。
等陸青忙完這些,瓦罐裡粥,也已經熬開。
陸青先放些鹽巴,攪動幾,確定鹽都化開之後。
再將魚片放進粥裡,著們變之後,就即熄。
最後再往粥裡放勺豬油,就算功告成。
陸青先給妍舀碗魚粥,幫用扇子吹吹,覺涼些之後,這才放到麪。
“妍,再等會,還很燙。”
“嗯,妍!”
夥雖然已經饞得流,但還乖乖應。
衹睛就盯著魚粥動。
陸青見此,笑,然後也給自己舀碗粥。
仗著自己皮粗肉,用勺舀勺帶魚片粥,吹幾,就放進嘴裡。
魚片入嘴,頓時到股鮮湧舌尖,臉驚。
這魚肉,嫩滑鮮,還帶著股淡淡油脂氣,實乎料好喫。
果然,耑材,往往衹需最簡單烹飪方法。
這魚粥就衹放點鹽油而已,連蔥都沒,都能夠這麽好喫。
愧能散發濃鬱級魚!
粥,頓時讓陸青種滿覺。
“哥哥,妍以喫沒呀?”
妍到哥哥喫得這麽,由巴巴著。
陸青伸摸碗,覺燙,就點點頭。
“以喫,過還些,別被燙到舌頭。”
“嗯,妍會注!”