第章訓

舒舒聽，腦子裡開始與羔羊關譜。

清炖、爆炒、紅燒、烤……

都現已經法，沒麼。

比較特殊還麼法呢?

之禦膳沒現過……

舒舒首先到蒙省改良羊肉鍋子冰煮羊，着鮮嫩。

鍋子就鍋子，熱。

後世空調裡着這個還好，現就适。

如今正老虎肆虐，午、點正最悶熱時候。

還個冰……

如今冰塊都挖來冰，用來解暑驅熱還，能用。

又起甯省名菜，汗蒸羊肉。

這菜既沒烤羊肉樣幹巴油膩，又比較滋補，很适這個節氣滋補，用也适康熙同太後紀。

舒舒覺得以試試，就招呼核桃紙筆，将汗蒸羊肉法詳細寫。

阿哥湊過來：這個着點簡單，會會太清淡?

汗蒸羊肉法分簡單，鮮羊肉切塊，墊蔥段裝盤，隻放姜蒜料酒調，開蒸兩刻鐘。

蒸好羊肉放入湯碗，放蔥與鹽，加雞湯，再蒸兩刻鐘就好。

舒舒笑着說：隻材好，就差。

阿哥放：嫂子，既然鮮菜式，膳邊糊弄麼辦?好東壞，也惜！

舒舒覺得自己疏忽，倒擔膳師傅糊弄，而着識字。

現識字率，殷實。

對于竈師傅這樣勞動階層，現顯然還識普及範圍。

舒舒時喚棠過來，将菜譜交給：爺已經跟膳邊打招呼，留兩個竈，還排兩個師傅，過盯着，叫試着這菜……

棠應，阿哥才算放，過轉頭提舒舒：嫂子份點，這羔羊幾斤，皮毛髒，估計也就來斤……這随扈，這菜還費夫，到時候别再夠分……

舒舒聽，起福晉之說好獨話，尤其們還離部隊，提過來用檢查迎駕事宜借，孝敬回，自然顯得精些為好。

既，就周全些，别叫挑理兒。

肉熟制後還減分量，到時候就更好分。

就兩隻……

舒舒吩咐棠句，就遲疑。

菜太顯單調。

汗蒸羊肉菜，就适菜。

然像們孝敬，倒像插禦膳菜單排。

菜點……

舒舒便着着現時令蔬菜果。

蔬菜考慮，來，湯就炒。

果，現正柿子同楂季節。

柿子與許材犯沖，穩妥為，暫時也考慮。

楂膳常備，用來調料炖肉，或者甜品。

宮裡着楂傳統法，就糖楂，與後世楂罐頭相仿。

舒舒就起還沒現後世美，糕。

糕配方簡單，除楂，就桂醬、糖、面子這樣，後兩樣常見輔料，膳都。

至于桂醬，就用，沒也響。

舒舒又寫糕方子，遞給棠：楂富裕，就些……楂夠，換成梨肉也……

反正就這種果糕，楂以助消化，換成梨糕也能潤肺止咳。

阿哥旁邊聽得眉開笑，連聲吩咐棠：好丫頭，糕這個應該得，好記得先打發送兩盤過來，嘗嘗……

這些子，阿哥常所，棠也相熟，便脆應，才招呼松跟着往膳。

子裡還說這話，阿哥到門，摸着肚子，些遲疑。

實飯得，午途歇息時間，隻幾顆肉棗，現饑腸辘辘。

舒舒擡頭，正好見，起笑：叔進來……離膳還些時間，正招呼過來，咱們先墊墊……

阿哥進來，與打圈招呼，就阿哥首。

舒舒親自，除豬肉棗牛肉脯之，還包桃酥、包瓜糖，福晉給。

嘴巴饞，帶點蜜餞來，如今輕斷這些，又放自己個兒，就分成兩份，舒舒與福晉，得份。

就着麥茶，将幾盤個幹淨。

阿哥同阿哥都歡牛肉脯。

之就覺得豬肉脯好，沒到牛肉更好，豬肉以比，還分嚼勁，面還塗抹蜂蜜芝麻，越越。

這個好，之麼沒見?

阿哥得兩放：哥從太後娘娘邊淘換?

甯壽宮牛肉，衆所周。

阿哥搖頭，帶幾分得說：甯壽宮制，都統府邊預備，爺嶽母滿淘換牛肉，嶽父包包帶過來，昨兒晌才取來……

阿哥真羨慕：再沒見過比齊都統夫更疼姑娘……

阿哥見識幾次，先羨慕之夾着嫉妒，現就與榮焉：頭女當然樣。

阿哥與阿哥對視，都由自主向阿哥。

麼能叫裡發酸?

頭幾個阿哥打被汗阿瑪親自教導，們還隻能自認倒黴，誰讓排靠後，沒趕好時候。

後面這阿哥麼回事?！

排專門老師，入帶邊，這也親自教導啦?！

好麼，就們間這幾個撿來?！

後阿瑪！

舒舒裡會到這兄弟兩個開始自怨自艾，嫉妒阿哥愛寵，見着兄弟倆都沒動靜，神也喪喪，還以為們乏，問：先歇歇?等送過來再叫們過來?

阿哥望向阿哥，起得太，些乏，也算困，歇歇都以。

阿哥連忙搖頭：乏乏，還等着糕……等完時間就差，聖駕過來咱們還迎駕……

說到這裡，表些對：哥，咱們虧?每趕，到這邊問膳事兒，晌還守着時間跟着迎駕，比咱們兩還辛苦……

舒舒旁聽，也些放，向阿哥問：爺累累?辛苦話，咱們還跟着隊伍發……

用務府蛀蟲刷功勞雖然好事，但用阿哥健康換得償失。

畢竟阿哥闆這裡，隻着好，還沒開始正經調理。

等到過後，就開始藥補氣時候。

阿哥見妻子緊張，忙說：辛苦麼，又馬趕，今這樣溜溜哒哒挺好……

說到這裡，向阿哥毫客氣說：聽話，耍渾，混混，麼都用伱操，還臉說辛苦?還跟聖駕起……

阿哥些，怕兩個兄長角。

阿哥被哒頓，也惱，反而站起來，表帶幾分鄭：哥，嫂，弟弟跟們賠，今兒弟弟錯，以後像頭午這樣任性……

也後後覺才反應過來，自己任性會給兄嫂帶來麻煩。

事還好，但凡個閃失，麼兄嫂都受牽連。

舒舒，站起來，好說麼，畢竟哥哥教訓弟弟，還輪到這個嫂子先開，就望向阿哥。

阿哥則這個，又個，也好再着，跟着站起來。

阿哥臉兒繃得緊緊，瞪着阿哥，添幾分兄長威嚴，呵斥：老記，沒回！再這麼聽說，以後别再叫爺帶着……

阿哥抄聽，乖乖點頭：哥放，再會。

阿哥臉這才好轉，點點頭。

阿哥又望向舒舒，帶着幾分歉。

舒舒自之，照顧皇子起居，代表自己資格管教皇子，撫笑笑，解釋句：哥擔，畢竟野，這邊裡還虎豹沒……

阿哥應聲：弟弟曉得，哥惦記……

阿哥幾相處，帶羨慕。

皇宮裡阿哥，因為差着歲緣故，往來親密就班對班兄弟。

畢竟除同胞兄弟，常相處就歲相仿幾個。

阿哥阿哥就同庚，打起玩，後來起學，來，自。

自己這邊呢?

歲阿哥個獨俠，與們兄弟往來。

兩歲阿哥個混世魔王，平裡與自己形離，自诩為妃之子，又幼子，事肆，平時需讓着哄着……

(本章完）