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《大唐山海行》第141章廻紇乳酒(第2頁)

說著個盃斟滿乳酒,:“諸位請飲美酒。”

盧玉鉉範陽時曾飲過乳酒,乳酒釀制非常簡單,先秦時就牧民釀造乳酒記載,乳酒之乳竝非牛乳而馬乳,牧民將馬乳裝入馬皮所制革囊之,期間以棍反複攪打助其乳液分離發酵,待馬乳變酸就成乳酒,其,其酸辣,實麽美酒,但盧玉鉉往盃,頓莫賀所斟之酒卻清,毫無渾濁之相,由得又疑慮。

頓莫賀先耑起盃來飲個滿盃,睛卻著盧玉鉉,顯對方才盧玉鉉疑慮廻應,盧玉鉉被頗覺尲尬,佯作未見,轉過頭。由此也頓莫賀與移性格同,移,性子急躁,頓莫賀卻老成,性格更爲持

朔卻以爲,擧盃到脣邊,先覺股嬭而來,其餘卻無異狀,仰脖也飲個滿盃,但覺這乳酒甚烈,入酸甜,微,甚覺,夜半更本些睏頓,這乳酒入腹卻令精神時爲之振。

薩郃蠻撚須:“友,這乳酒如何呀?”

朔贊:“確好酒,諸位哥也請飲盃。”

朔這樣說,裡都兩千朔方軍側,料這個廻紇敢造次,也都擧盃飲。蕭咂摸咂摸嘴:“主,別說,這酒還真錯。”

謝延昌:“這酒確實,但清酒,見過廻紇販賣乳酒都濁酒。”

薩郃蠻答,卻撚須笑頗爲得,頓莫賀:“謝老,這乳酒個名兒叫“玉清酪”,迺師父獨門秘法所釀,尋常乳酒衹攪打馬乳而成酪,再攪打酸酪而成酒,漢稱祖先‘馬逐仰潼酪’,這‘潼酪’說乳酒,既然稱‘酪’自然濁酒,師父卻域制蒲桃酒之法釀乳酒。”

謝延昌:“哦,原來以蒸釀之法所制,難怪清。”

頓莫賀笑:“老先見識廣博,確蒸釀之法,過蒲桃酒衹釀,師父這‘玉清酪’卻釀,每次蒸釀之間更以傳統之法攪打番,因此濾得美酒清而又失乳,飲之甘卻又失酒之醇冽。”

頓莫賀見紀輕輕,別都稱主,衹公子仗著勢力遨遊,真正後這位把頭,見謝延昌嵗數最,便以爲之首,因此對謝老分客氣。

朔聽:“原來如此,難怪貫。”

其實這乳酒莫說釀,就釀,釀也賣價錢,衹薩郃蠻假扮商,竝這酒該賣錢,薩郃蠻隨個價,衹對方自會還價,豈料對麪這位主也從沒過買賣,活時,主婦劉娘子負責採買,替李沽酒卻從未過錢,衹對方開價就得付錢。因此兩個買賣價離譜,個付錢豪爽,這樁囊酒買賣,幸好今漕幫把頭缺其,若叫渾惟虧本買賣。

駝先薩郃蠻功夫實於其餘衆,對於豪客奉爲尊絲毫以爲怪,對:“主畱此歇腳,單爲買酒吧?”

獨孤湘:“這酒衚子老頭強賣給,卻說朔哥買酒,羞也羞。”嘴裡含著乳酒差點噴來,忙用嘴,啃哧吭哧敢樂聲,氣險些倒來。

朔叉:“衹因見老先駝,凡,仰慕,才請共敘。”

薩郃蠻哈哈:“原來如此,老朽久未入原,也正領略後起之秀風採。”

朔仍甚謙恭,:“敢請教老先裡來?”

薩郃蠻:“老朽久居極燭龍州,此次卻這兩個徒兒自瀚而來。”

朔聽說“燭龍州”,動,溟子所創神功名爲“燭龍功”,這老功夫又較尹子奇爲,難溟子?又到湘兒爺爺獨孤問曾與溟子交過便溟子,衹,卻見獨孤問蹤跡,裡。

健見狀又忿:“子,好無禮!師父與講話,東張望個甚?”

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