劉紅軍從來缺肉,也越來越精,像熊瞎子,除最好熊掌,肥肉,其部位肉,都願。
還如,送給屯子裡,換個。
劉紅軍錢勝利都熟,很張完熊皮,就剝來。
錢勝利開始剔骨,把熊肉塊塊分割開,扔進邊盆子裡,等着會屯子裡來,分給們。
劉紅軍則把熊皮翻過來,挂闆,開始點點刮掉熊皮帶着脂肪。
這好東,這些脂肪刮來,都以熬制熊油。
頭,也沒閑着,蹲缸旁邊,殺雞宰兔,把今帶回來飛龍、野雞、兔子宰殺,掏髒。
楊雁廚裡忙着燒,準備以後給飛龍、野雞褪毛。
個分協作,等到劉紅軍處理完熊皮之後,邊已經楊雁已經把幾隻飛龍退毛。
劉紅軍,拿起隻飛龍,用刀剁成塊,泡進裡。
然後又到窖裡拿幾個猴頭菇。
炖飛龍湯,用猴頭菇輔料,最佳搭配,來湯也最鮮美。
把猴頭菇撕開,用熱泡。
之所以用熱,因為沒麼時間。
正常況,用溫話,需泡兩個時,才能完全泡發。
為節約時間,才會用熱,盡把猴頭菇泡發。
鍋裡還熱,劉紅軍舀些熱倒進另鍋裡,然後點燒鍋。
等開之後,劉紅軍把飛龍撈來,倒進鍋裡,焯,然後撈來備用。
刷好鍋之後,劉紅軍,用抓,猴頭菇還沒完全泡發。
“紅軍,忙着呢?這還會飯啊?”
“嫂子來,還吧,這嘴饞,就歡搗鼓着。”劉紅軍回頭到之遇到婦,笑着回答。
“這飯動作夠熟練,以後雁福。”婦笑着奉承。
“般般,常飯如雁,也就會弄幾個菜。”劉紅軍謙虛。
“嫂子,來!
給拿肉!”楊雁到婦靠門劉紅軍聊,裡些舒,起笑着說。