這又擺流宴。
“,先把這幾頭野牲拴到後院。
趙師傅,還缺麽,再進打。”劉紅軍說句,牽著已經清過來傻麅子青羊進後院。
錢勝利,則開始燒褪毛,給野兔子剝皮。
趙師傅這邊則指揮著自己徒弟,把已經殺好野豬、梅鹿、馬鹿、青羊剔骨取肉。
之雖然殺好,但衹剝皮。
趙師傅菜,必須把這些野牲剔骨,把各個部位分割開。
還些魚,也得區分開,鯉魚條畱著,糖醋鯉魚。
婚宴,必須糖醋鯉魚,還雞。
然後還丸子,這個叫團團圓圓。
其還些講究,劉紅軍也很懂。
後世孩子結婚,都酒裡,點都套餐,酒裡給搭配好。
趙師傅乾活還很利索,挑鯉魚來糖醋鯉魚,其哲羅魚、鰉魚則剁成肉,魚丸魚排,鼇則清蒸。
“紅軍,裡肉菜夠,就青菜種類些。
哥說,讓林場堂,從麽弄點黃豆芽廻來。”趙師傅對剛從後院廻來劉紅軍說。
“!哥。”劉紅軍點點頭。
裡肉菜能湊個來樣肉菜,而素菜,也就菜,鼕瓜,蘿蔔、蘑菇這些。
劉紅軍哥說句,劉紅波爽答應聲,轉門隊部裡打電話。
會,劉紅波廻來。
“趙師傅,排好,把黃豆芽送過來,百斤夠夠用?”
“夠!夠!百斤用。”趙師傅笑著應句,繼續帶著徒弟準備作。