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《精品篇重回,我靠趕山狩獵緻富》第312章一年沉鹵水,鹵豬頭肉(第1頁)

再聊着話題,開始埋頭飯。

錢勝利也沒各分兩瓶粱酒。

劉紅軍陪着完之後,就搖搖晃晃覺。

婦女們又繼續清理林蛙,楊雁則進覺。

劉紅軍忙着收拾碗筷,打掃衛

。。

收拾完之後,劉紅軍把野豬豬頭砍來,豬頭劈兩半,放到盆裡浸泡着。

共打頭野豬,個豬頭,全都劈成兩半,用兩個盆泡着。

豬蹄子也都砍來,清理幹淨豬蹄子毛,然後泡進裡。

個豬蹄子,個豬頭,用刀刮幹淨豬毛,就讓劉紅軍忙時。

們準備把這些豬頭豬蹄子鹵,其肉,直接成鹹肉。

結婚時候,用鹵肉老湯還,還能用。

劉紅軍先把老湯倒進鍋裡,然後加入燒開,然後放入兩根姜,進提鮮。

其實,這個時候鹵肉老湯應該叫作鹵

至于為麼鹵,為麼還會壞,這個也技巧

首先鹵時候,先燒開,滾燙狀态,裝入壇子裡,然後密封起來,放陰涼通風方保

當然,最好辦法都使用,每都煮滾開。

平時保時候,隻攪動,破壞鹵表面層老油,就會擔會壞掉。

其實,鹵,精華就表面這層老油。

全都濃縮這層老油裡。

當然,還鹹度也能夠長久保個原因。

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