“碗打鹵麪!”
“好鉄蛋哥。”
“兩碗打鹵麪!”
“好哥。”
傾慕田曦兒夥們爭先恐後開始表現。
時間幾個竟然滿,來喫麪就排隊。
都便宜兩種麪,打鹵麪肉絲麪。
林風擺開架勢開始麪團,專注將麪攪拌起,法嫻熟條紊,每次搓揉都非常節奏,隨著時間推移,麪團開始變得柔軟彈性。
把麪團放,開始麪,法嫻熟而優美,麪團伴隨著輕柔推拉,麪筋間動,化條條晶瑩剔透麪條。
喫麪忍鼓起掌來。
田曦兒崇拜著林風,沒到麪條還能這麽。
“妹子,麪條吧。”
“好林哥。”
田曦兒說著把林風好麪放入鍋。
“煮好,涼開裡麪涮。”
“爲麽涮?”別事以問,廚藝事田曦兒必須問,這樣以後才能更好讓自己速掌握廚藝,也好幫助林風。
“用涼開涮以讓麪更加筋彈性好,而且會粘成塊。”