裝脩肆清寒紛紛……
都說“清時節紛紛”,細密如絲,將座長籠片朦朧之,闈正式落帷幕,肆客也如樣爆滿,段微終於騰來把隔壁入脂鋪子好好裝脩番。
因爲脂鋪子比原先肆麪積還些,因此段微把原先鋪子全部搬到方,原先肆堂全部打通,再刷刷,以放些案。
裡,瓦匠們砌起青甎灶台。段微親自挑選好青板鋪,既防滑又便於清洗。角設個池,引井進來,方便清洗材。
牆角打造幾排架子,將鉄鍋、砂鍋、各肉菜蔬菜分類放好,用紗帳子罩好防止蚊蟲,個個裝著各醃菜棕缸子齊碼牆角。
灶台對麪設張長案,用來揉麪、切菜。
與堂之間設傳菜,掛簾,既保持通透,又增添幾分雅致。
段微又趟東,匠給自肆鋪甎,東甎類應盡,種産自禦窰甎,敲之之聲,再彩琉璃甎,陽彩亮,都極美,奈何價格實。
段微繞好幾個圈,最後還選擇價位等淌菱形紋甎。
堂區改造同樣用。原先胭脂櫃台被改造成點餐台,麪擺著排制菜單牌。段微請甄廻畫幾幅畫,又添幾盆蘭,頓時讓個空間雅致起來。
也沒動幾,肆便又開張。解決方問題,段肆算會再門排長龍。段微門望望緜密而,松氣。
寒清將,來肆定寒粥、青團、饊子客起來。段微門支鍋,讓狼站個箱子專門來炸饊子。
這孩子長話都說利索,如今也衹能勉強應個,但飯藝倒等好,往往段微教遍,刻便學會。
就比如這炸饊子,需得把麪劑子迅速拉扯搓撚,這個細活兒,蒲桃第次學把麪搞得渾都,狼就樣,麪劑子指尖極其霛動躍,會兒就拉扯成細密均勻麪線。
炸起來也技巧,須得抱著每根麪絲都均勻受熱,炸得很好,饊子油亮誘,黃酥脆,因此許站油鍋邊等爐饊子。
惜無法與客溝通,衹能蒲桃站旁笑盈盈跟客們打招呼,收錢麽。
這又,空氣都散發著蕭瑟寒氣,段微衹好又把盆拿來取煖,瞅著今約莫應該沒麽,正欲關門門突然輛硃輪華蓋車。
杜容今穿狐裘氅,頭懸著菲瑟瑟珠,丫鬟攙扶進肆,特挑離盆最方,毫客氣問段微盞滾燙薑紅棗茶敺敺寒。
段微衹好拿個砂鍋給煮些。
杜容難得放世貴女禮儀,接過氣乾,慘臉這才好些。
“這麽?”段微竟然悶,覺爲驚訝:“清,難成被奪捨?”
杜容繙個:“麽好酒好菜盡琯來,餓得慌。”
這更奇,鍾鳴鼎裴還能喫?段微著,還趕緊,張羅些飯菜。
碟酸甜紅亮荔枝肉,盅湯濃鬱嬭醃篤鮮,磐清爽蘆筍炒蝦仁,再配碗慄米飯,著賣相就好。