王爸最開。
酒肯定搭配肉,起來才爽。
王青青燒。
王順就後院,用到把兔子皮給剝來。
很張兔子皮。
用粗鹽先浸泡。
把兔子髒腑給清除掉,洗乾淨,再切成塊塊。
起鍋燒油。
等溫度差,就把肉都給倒進。
呲呲呲聲響,很就肉冒來。
物資匱乏代,太調料能。
衹薑蔥跟辣椒,全部搞裡頭。
蓋鍋蓋,燜個分鍾就差。
趁此空隙,王順把兔子皮用清洗乾淨,然後放到後院竿晾起來。
分鍾到,王順打開鍋蓋。
頓時,陣陣濃鬱肉就飄散來。
王順聞,躰裡饞蟲全部都被激發來,忍吞吞。
迷糊!
這肉,必須搭配米飯,喫起來才爽。
剛好今就喫米飯。
簡單又炒個青菜,王順把東耑到麪,喊:“爸媽,青青,來喫飯。”
來。
著盆兔子肉,都忍吞吞。
加點辣椒,完全把肉都給激發來。
“爸媽,們嘗嘗。”王順先給王爸王媽各自夾塊,然後給王青青夾。
最後才自己喫塊。
“唔,真好喫!”王爸點點頭:“很,肉也很肥嫩。”