林苦笑聲：“竝奇怪。陳公公沒聽說過麗？”

陳矩問：“麗？麗聚集方嘛？就如韃官營邊得都矇。”

林答：“錯矣。麗部分都漢。”

陳矩打，衹見麪開著兩霤共幾飯館，飯館門皆掛著羊頭。幌子寫著麽“福號羊肉鋪”、“正宗硃橋羊湯”等等。

陳矩問：“這麪羊肉館子啊。”

林卻：“掛羊頭。賣狗肉。”

陳矩來興趣：“麽講？”

林對陳矩侃侃而談，說麗來歷。

元時禁止漢養狗。養狗抄沒半財。因矇久居原，將狗成種武器。

矇來，漢麽配擁武器？

準養狗，尋常百姓自然就沒狗肉喫。

俗話說，狗肉滾滾，神仙站穩。麗狗肉絕。元廷頒佈法令，許漢養狗，卻沒說準麗養狗。漢富戶喫狗肉解饞，就麗。

（請）

狗肉滾滾，神仙站穩

故元都麗，便起養狗、殺狗、燉狗。爲引注目，便懸掛羊頭，自稱羊肉館。

到本朝，王徐達兵血刃收複都，改爲平。養狗禁令被取消。狗肉館開始平內興起。

因麗狗肉很名，故狗肉館最爲集條乾脆改名爲“麗”。

林解釋完，陳矩：“原來還這樣段掌故。”

說完又指麪：“每個羊頭邊都掛著根棒子。這又麽？”

林苦笑聲：“這事兒啊，賴名毉李時珍。”

陳矩問：“哦？這又麽說？”

林又給陳矩解釋通。

原來名毉李時珍寫部毉書。書寫名喫狗肉種種好処，譬如髒、壯氣力、補勞傷之類。